Celera - proizvod je izuzetno koristan i takođe nisko-kaloričan. U 100 grama stabljika celera, samo 13 kcal. Ovo je proizvod sa negativnom kaloričnom vrednošću, jer kada se procesira, telo troši više energije nego što prima. Pored toga, savršeno je kombinovan sa mesom, ribom i povrćem. U nastavku ćete pronaći nekoliko zanimljivih recepata za salate sa sterilnom celerom.
Salata od celera, jabuka i piletine
Sastojci:
- pileći file - 1 komad;
- zelena jabuka - 1 komad;
- celer (petiol) - 1 komad;
- orasi - 50 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- majonez;
- prirodni jogurt.
Priprema
Pileći file se kuvati dok se ne kuva. Matice su drobljene i rahlo osušene u suvom tiganju. Celerne stabljice seče na komade. Slamicu rezane jabuke i posipajte ga limunovim sokovima, tako da ne zatamni. Pileći file se takođe sije na komade ili slamke. Mi pripremamo obuću: miješajte majonez i prirodni jogurt u omjeru 1: 1. Povezujemo sve sastojke, dodamo sos, sol da ih probamo i mešamo.
Salata sa avokadom i celerom
Sastojci:
- celofan cvjetača - 70 g;
- avokados - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 250 g;
- bijeli pasulj u sopstvenom soku - 250 g;
- peršun - 20 g;
- korijander - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- Balsamic sir - 25 ml;
- med - 40 g;
- beli luk - 2-3 žlica;
- morska so - po ukusu.
Priprema
Avokado se oljušti, preseku na pola i izvadi kamen. Paprika se prečisti semenjem. Paradižnik, paprika i oljušteni avokado se preseče na kockice. Celera seče na male komade. Luk seče na pola prstena. Beli luk, zajedno sa morskom solom, se utrlja u malteru u stanje mršave. Pripremite sos: kombinujte biljno ulje, balzamični sir, med, zelenilo, beli luk i dobro mešajte. Povezujemo sve sastojke i zalijemo ih pripremljenim oblačenjem.
Celera, jabuka i šargarepa
Sastojci:
- šargarepa - 200 g;
- stabljike celera - 2 komada;
- slatka i kisela jabuka - 1 kom.
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tsp;
- soli - po ukusu;
- semenje suncokreta - 1 tbsp. žlica;
- zelenilo kopra, peršun, cilantro - po ukusu.
Priprema
Šargarepa se čisti, a tri na maloj grudi. Isecite celer i zelenilo. Tri na maloj jastučiću i odmah ga potresite limunovim sokovima, tako da ne zatamni. Spojimo sve sastojke, dodamo so po ukusu, popijemo salatu pavlima i posipamo semena na vrhu.
Recept od salate sa stelikom celera i ananasom
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- konzervirani ananas - 250 g;
- stabljike celera - 3 komada;
- majonez - 150 grama.
Priprema
Pečurke rudnika celera i sječe na male kocke. Kuvana piletina i konzervirani ananas se takođe preseče na kocke. Kombinujemo sastojke, dodamo majonez i miješamo. Sve, salata je spremna, vrlo brzo, jednostavno i istovremeno ukusno!
Salata sa stabljikom celera i kivi
Sastojci:
- kivi - 2 komada;
- stabljike celera - 200 g;
- krema od 25% masti - 100 ml;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- konjak - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Prvo pripremamo obuću: kombinujemo konjak, krem i sos od sojine i temeljno miješamo. Dobijenu mešavinu stavljamo na malu vatru i vreo, mešajući dok polovina tečnosti ne upari. Ali obratite pažnju - ne morate da dovedete smešu na vrelinu. Nakon toga pokrijte sos sa poklopcem i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, čistimo kivi od koće i isecemo ga na kocke. Slično tome, smanjimo stebla celera. Širite sloj kivija u posudu za salatu, sipajte sos, a zatim stavite sloj celera, ponovo sapunite sos, a zatim ponovo ponovite slojeve.
Salata sa tunjevinom i celerom
Sastojci:
- konzervirana tuna - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- masline - 150 g;
- celera (stabljike) - 3 komada;
- crni luk - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- majonez - po ukusu.
Priprema
Iscijedite konzervisanu tečnost i zategnite ribu viljuškom. Kuvana jaja u tri u grubo. Celer i crne masline su fino iseckane. Pepper razbio tanke slamke. Kombinujemo sve sastojke i dodamo majonez po ukusu. Provucite i poslužite salatu za stolom.