Teletina - meso je mlado, ali zato što je vrlo nežno. Šta brzo i ukusno kuvati s teletinom, naučite iz ovog članka.
Koliko je ukusno kuvati teletinu u tiganju?
Sastojci:
- teletina - 800 g;
- lava ploča - 5 komada;
- brusnice - 120 g;
- tamno pivo - 150 ml;
- sol;
- crni luk - 130 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- biber;
- prirodni puter - 30 g.
Priprema
Komad teletine seče u slojeve debljine do 3 mm. A onda je svaka od njih isečena na manje komade. Razmazali smo suvu posudu, osušili lovorov list na njoj, širili meso narezano, zatim sipali ulje, ispržili meso do crvene boje. Mi ga podsalivaem, stavljamo ulje, seckane luk, paprike, brusnice. Svim oko 5 minuta spržite, a zatim pijte u pivo i paprikaš oko 20 minuta.
Koliko je ukusno kuvati teletinu u pećnici?
Sastojci:
- teletina - 500 g;
- majonez - 50 g;
- sušeno voće - 12 komada;
- sol;
- začini.
Priprema
Suhi plodovi su omekšali, unapred ih sipajte toplom vodom. Teletina bijeva, pritirušivaem začine i ostavi da marinira nekoliko sati na hladnoći. Za kiselo meso stavljamo sloj majoneze, a na vrhu distriburamo sušeno voće. Preklopite meso valjkom i pričvrstite je zubnim ili nitima. Obmotavamo folijom i pečemo na 200 stepeni u trajanju od 1 sata. Nakon hlađenja, završeni rolni se iseči na komade.
Koliko je ukusno kuvati teletinu u višenamjenskom?
Sastojci:
- teletina - 1,5 kg;
- soja sos - 20 ml;
- sol;
- beli luk - 3 karanfilića;
- začini ;
- rafinirano biljno ulje - 30 ml.
Priprema
Česen sa začinima brusenim u malteru, nalijamo ulje, sojino sosu i mešamo do homogenosti. Nastala marinada trlja meso i stavlja je u posudu aparata. Zatvorite poklopac i pustite ga da pije oko sat vremena. Zatim uključite režim "Baking" u trajanju od 40 minuta, 20 od njih kuvati meso s jedne strane, a zatim okrenite i obrijte drugu stranu. Sada uključujemo režim "Kaljenje" i kuvanje mesa još 1.5 sata.
Koliko je ukusno kuvati teletinu govedine?
Sastojci:
- teletina - 600 g
- šargarepa - 100 g;
- biber;
- luk - 120 g;
- paradajz sos - 100 ml;
- voda 220 ml;
- sol.
Priprema
Telećemo se na male kockice. Pritrushivaem, so, biber i pržite u biljnom ulju. Luk se raskida semirenjem, a šargarepa prolazi kroz grubo. Zalijepite povrće do mesa, sipajte u vodu i simulirajte na vrućoj temperaturi oko 50 minuta. Zatim prelijte paradajz sos, mešajte i kuvajte još 10 minuta.