Posno meso sa povrćem - prema savremenim nutricionistima jedna od najzdravijih kombinacija. A to je bilo i ukusno, pogledajte naše recepte!
Salata sa govedinom, paprikom i paradajzom
Sastojci:
- govedina - 200 g;
- paradajz - 2 komada;
- Bugarski slani papar - 1 komad;
- crni crni Krim - 1 kom.
- peršun - 1 gomilica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Pre-kuhano goveđe meso u slanu vodu isečenu na sitne komade, luk - semirke, biber - slamke i paradajz. Fino iseckati zelenilo. Mešajte sve sastojke. Sesajte ga so, biberom i maslinovim uljem. Pa, to je to, salata sa govedinom je spremna!
Goveđa gurma sa bugarskim biberom u multivarijatu
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- topli čili paprika - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 3 zuba;
- kreč - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- muškatni orah (zemlja) - 1 štapić;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Meso isecite na male rezove preko vlakana. Od limuna i kreča stisnite sok, dodajte beli luk prolazan kroz presu i vrlo fino iseckane čili (seme moraju biti uklonjene). Miješajte, solite i izlijete ovu marinadu pripremljenu govedinu. Ostavite pola sata.
I kada navedete vreme, dodajte malo ulja u posudu multivarka, u njega stavite zajedno sa marinadom i dopunite vodu da biste ga potpuno pokrivali. Zatvorite poklopac i kuhajte u režimu "gašenje", postavite tajmer 30 minuta. Zatim dodajte povrće - bugarskog bibera sa velikim slamovima i polukružnim prstenovima. Solim, biber po ukusu i guranju na pola sata. Gotovo govedo sa biberom može se poslužiti sa bilo kojim drugom posudom, ili možete jednostavno obmotati u tankom lavashu - dobiti improvizovanu kućnu shawarma . Veoma ukusno!
Govedina pržena paprikom na kineskom jeziku
Sastojci:
- govedina - 600 g;
- Bugarski slani biber - 2 komada;
- string pasulj - 300 g;
- crni luk - 3 komada;
- beli luk - 6 zuba;
- susam - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 100 g;
- pirinač sirće - 2 tbsp. kašike;
- skrob - 100 g;
- biljno ulje - za prženje;
- zemlja crvena biber - 0,5 tsp;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Za početak ćemo marinirati meso. Govedina se opere i iseči na male delove iste dužine i debljine. Mala so i biber. Napunite smešom sirćeta, 4 kašike sojinog sosa i 3 česna česna, prođete kroz štampu. Ostavite meso 40 minuta.
U međuvremenu ćemo pripremiti dopunjavanje govedine na kineskom jeziku. Stisnite preostali beli luk preko štampe, dodajte crveni biber i popunite ga sosnim sosom, miješajte ga.
U duboku tvar (poželjno vok) sipati oko dva prsta ulja i zagrejati dok ne počne blago pušiti. Udvara promafirovannuyu dobro u skrobu i stavite u jedan sloj u šišanje ulja. Fry za 7-10 minuta, do
Ulovljamo pržene komade viskija, a na njihovom mestu šalju razbacane bugarske paprike i luk. Spaljemo se, aktivno mešamo, 2 minuta. Zatim riba za meso i pržimo pasulj nekoliko minuta. Mješavajte govedinu sa povrćem i sezonite je sa prethodno kuvanim sosom. Govedina sa biberom na kineskom je spremna! Ali, ako želite da poslužite ovo jelo toplo, onda moj tepih i ponovo ga zagrejte u ne više od 3 minuta, u suprotnom beli luk. Na kraju, posuti s semenom sezama.