Salata od prženih jaja - najbolji recepti za ukusni obrok za svaki dan

Salata prženih jaja, pripremljena prema interesantnom receptu, može zasićiti čak i najhladnijeg eatera. Plava se dobro kombinuje sa drugim povrćem, sastojcima mesa, pečurkama i začinama. Bilo koja jednostavna verzija grickalica može se pretvoriti u neobično ukusno poslastice.

Kako pripremiti salatu od prženih jaja?

Svaka salata od patlidžan za svaki dan priprema se uzimajući u obzir neke preporuke za pripremu povrća. Povrće nije uvek gorkog, ali je nemoguće predvidjeti ovaj trenutak, jer ako želite da koristite jaja sa kožom, možete ih osloboditi gorkog ukusa na više načina.

1. Ukoliko je neophodno, očistite jaja, isečite velike obilne soljene i ostavite ih 30 minuta. Isperite tekućom vodom i ručnikom suši pre pečenja.
2. Isperite plavo od gorčine i možete biti u fiziološkom rastvoru, uzimajući jedan litar vode za jednu žlicu soli. Pokrijte i stavite opterećenje na vrh. Strma 30 -60 minuta. Operite i osušite komade pre prženja.
3. Potopite povrće i bez soje u ključu, proces traje 5-7 minuta. Voda se isušuje, a patlidžani su sušeni u cirkulju.

Topla salata sa jajčevinama

Veoma ukusno i srce ispada topla salata od paprike i paradajza. Recept možete dopuniti drugim povrćem, sirom i zelenilom. Kao punjenje, mešavina maslinovog ulja, balzamičnog sirćeta i limunovog sokova je idealna, ako nema dovoljno pikantnosti u ukusu, dodajte zrnu žitarica i nekoliko kapljica Tabascoa.

Sastojci:

• patlidžan - 1 komad;
• ratunda - 2 komada;
• paradajz - 2 komada;
• crveni luk - 1 kom.
• kopra - 40 g;
• sol, biber;
• maslinovo ulje;
• limun - 1 komad;
• Balsamic sir - 1 tsp.

Priprema

1. Jajcevci, paprika i paradajz narezani u veliku kocku, prstenovi na luknjacima, dokolje fino isecane.
2. Na maloj količini ulja plave.
3. Stavite sve povrće, uključujući patlidžu u vatrostalnu formu, 15 minuta.
4. Napunite mješavinom balzamike, maslaca i limunovog sokova, dodajte i popijte.
5. Poslužiti salatu prženih patlidžana odmah.

Salata sa jajetičastim jajima i kikiriki

Ukusna i predjela salata sa jajima i jajima će dopuniti lupiranog luka. Napravite ovaj začini dodatak bolji unapred, kako ne biste čekali dok luk ne dostigne željeni ukus. Brzo marinirani povrće u ključu sa dodavanjem sirćeta, u omjeru od 1: 1, obično ne traje više od jednog sata.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• marinirani luk - 1 kom.
• jaja, tvrdo kuvana - 2 komada;
• pavlaka - 100 ml;
• senfa - 1 tsp;
• sol.

Priprema

1. Jajcevci se prerežite na kocke, pržite, isperite s salvetom.
2. Sjebano jaje, rashlađenu plavu i luk, sol.
3. Pomešajte pavlake s senfom, sezonska salata sa jajima i pržena jaja.

Salata sa jajima i paradajzom i sira

Neverovatno ukusna, lagana i nisko-kalorija salata sa prženim jajima i paradajzima, dopunjena mozzarella - vredna varijacija italijanske "Caprese". Slapljive jajepljivače su mnogo manje apsorbovane od patlidžana prije prženja, jer će jelo odgovarati onima koji jedu u pravu. Izvadite snack dok su blues još topli.

Sastojci:

• patlidžan - 1 komad;
• paradajz - 2 komada;
• mozzarel - 150 g;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
• limunov sok - 2 tsp;
• tečni med - 2 tsp;
• balsamic - 1 sat.
• bosiljka - 1 grana;
• sol, mlet paprika.

Priprema

1. Proljetni jajon za 20 minuta, isperite, osušite.
2. Rezani paradajz i mozzarella sa šolje.
3. Plavi pržite do zlatnih strana.
4. Pripremite sastavljene sastojke u posudu, dodajte so, uzmite biber.
5. Iz maslaca, limunovog sokova i meda da napravite oblačenje, sipajte salatu sa jajima sa prženim i sira.
6. Dodaci sa kapima balzamike i bosiljka.

Salata «Paradajz jajnika» - recept

Salata "Paradajz jaja" ima neobičan ukus, koji se brzo, jednostavno i apsolutno pripremaju bez ikakvih problema. Potpuno snack se može služiti bez vrućine, hrana se pokazala veoma zadovoljavajućom, jer je komad hleba dovoljan za snack. Kukuruz i beli luk su obavezne komponente, dodaju posebnu originalnost na ukus.

Sastojci:

• crni luk - 2 komada;
• patlidžan - 2 komada;
• beli luk - 2 zuba;
• jaje - 1 komad;
• peršun - 40 g;
• kocka gljiva - 1 komad;
• sol, biber, majonez;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcnica seče u trake, miješajte jaje, stavite u frižider.
2. Ispržite luk i zalijete u posudu.
3. Fry jajne pločice, dok se ne pripremite, uđite u kocke pečuraka, miješajte, sipajte u luk, sol, sezonu s biberom.
4. Mješavajte majonez sa lukom.
5. Punite salatu sa prženim jajčevcima sa majonezom, dodajte seckani peršun, mešajte i hladite.

Kadi-cha - korejska salata jajaca

Ljubitelji energičnih grickalica sigurno će voleti začinjenu salatu od jagodičastog cadi-cha. Predivna vruća predjela sa neuobičajenom začinjenom aromom korijandera i cilantro-a, se brzo pripremi i lagano se jede. Recept ne sadrži so, zamenjuje ga sojinim sosom. Čile će doći u svežu ili sušenu, izbor ne utiče na ukus.

Sastojci:

• paradajz, paprika, crni luk - 1 kom.
• patlidžan - 2 komada;
• čili - 1 pod;
• beli luk - 3 zuba;
• korijander - 20 g;
• soja sos - 1 tbsp. l .;
• paprika - ¼ tsp;
• korijander - ½ tsp;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcevci i paprika rezani u trake, luk četvrti prstima, blanšani paradajz s kockom.
2. Začinite luk, dodajte paradajz, pržite 2 minuta.
3. Uvesti biber, simmeri nekoliko minuta.
4. Bacite patlidžan, spržite 15 minuta.
5. Dodajte zelenilo, beli luk i čili, korijander i biber. Isključite vatru.
6. Sipati sojin sos, miksati, pokriti, ostaviti 3-5 minuta.
7. Poslužiti salatu od povrća i prženih jaja, dok je još toplo.

Salata turske jaje

Turska salata od prženih patlidžana služi se kao odelo za glavna jela. Hrana izlazi mirisna i vrlo začinjena dodavanjem puno luka i vrućeg bibera. Za takvu salatu ima dosta recepata, ali ovaj se sa sigurnošću može nazvati najoriginalnijim, zahvaljujući specijalnom oblačenju.

Sastojci:

• patlidžan - 3 komada;
• vruća paprika - 1 pod;
• slani biber - 3 komada;
• ulje za prženje;
• korijander - 50 g;

Punjenje goriva:

• paradajz - 3 komada;
• beli luk - 4 zuba;
• sos od grožđa - 2 tbsp. l .;
• šećer ½ tsp.

Priprema

1. Blanched paradajz da obrišete u pire, sipajte u sudoperu, sačekajte dok ne uronite.
2. Sipajte sos od grožđa, dodajte šećer, uturajte 15 minuta. Isključite toplotu, dodajte seckani beli luk.
3. Pljeskavica pečena do zlatno braon.
4. U uljima iz pod plavim prženim prženim paprikom slatko i gorko.
5. U posudu za salatu postavite sloj jajceva, a zatim paprike, ne mešajte.
6. Zalijevati paradajz, staviti u frižider 2 sata.
7. Kada servirate salatu jagodnih jagodica sa lukom i biberom potresite s cilantrom.

Salata sa jajima i mesom

Topla salata sa jajima i goveđom može zameniti pun ručak ili večeru. U moderaciji, akutni predjelo sa jakim azijskim ukusom će zadovoljiti ljubitelje začinjene hrane. Odlična kombinacija plave boje sa mesom neće ostaviti ravnodušnog čak i najhranjenijeg eatera. Da bi goveđo kuvano mekano isecalo u tanke trake.

Sastojci:

• govedina - 300 g;
• patlidžan - 2 komada;
• šargarepa - 1 kom.
• gorkog bibera - ½ komada;
• korijander - ½ tsp;
• susamovo ulje za prženje;
• sol;
• peršun, korijander i koper - 50 g;

Punjenje goriva:

• beli luk - 2 zuba;
• limunov sok - 2 tbsp. l .;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. l .;
• crveni biber - ¼ tsp;
• šećer - 1 štapić;
• soja sos - 2 tbsp. l.

Priprema

1. Sasvim isecite meso, brzo pržite.
2. Isječite papriku u trake, šargarepa i jaja, dodajte u meso, uturajte 10 minuta. Sezona sa korijanderom i gorkim biberom, so.
3. Mešajte sastojke za punjenje goriva. Sipajte sos preko salate.
4. Poslužite odmah, potresite biljem.

Salata sa prženim patlidžanom i pečurkama

Izuzetno neobična salata prženih jaja sa majonezom uz dodavanje pečurki i belog luka biće omiljen od strane svakog kuvara. Šampinjoni, u ovom slučaju, koristite konzervu, ukoliko ne, koristite sveže pržene, ali u salati dodajte kiselog luka u sirće.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• marinirani šampinjon - 150 g;
• beli luk - 2 zuba;
• slani biber - 1 komad;
• gorkog bibera - ½ pod;
• paradajz - 2 komada;
• majonez;
• so, biber, origano;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcnica seka u veliku kocku, pržite dok ne zlatno smeđ.
2. Paprika, paradajz na kocke, chili grind.
3. Miješajte sve povrće, sol, sezonu sa origanom i biberom, dodajte pečurke.
4. Česen pomešan sa majonezom, sezonska salata.

Jermenska salata sa jajima i paradajzom

Vrlo jednostavna i ukusna salata sa prženim jajčevcima, paradajzom i biberom. Priprema brze hrane iz najjednostavnijih sastojaka, ali ukus je toliko harmoničan da će to morati učiniti više, tako da će svi imati dovoljno. U ovom receptu, broj sastojaka je označen za puno 5 porcija.

Sastojci:

• patlidžan - 300 g;
• luk - 100 g;
• paradajz - 200 g;
• slani biber - 1 komad;
• koper - 30 g;
• sirće - ½ tsp;
• ulje za prženje;
• biber i sol.

Priprema

1. Olupljene jajne ploce urezane u šolje, pržite dijelove ulja.
2. Isprazni luk, stavite posudu za salatu preko jaja.
3. Paradižnik, oljuštena paprika isečena u šolje, položena je plavom bojom.
4. Sol, sezono sa biberom, posuti s sirćetom.
5. Mešajte, posipajte koperom.