Vareniki je popularno i voljeno jelo slovanske kuhinje. Takav obrok se savršeno uklapa kao srdačni doručak ili originalno drugo jelo. Danas ćemo vam ispričati zanimljive recepte, kako se kuvati vareniki s vinom. Dobar aditiv za njih će služiti džem, džem i puter.
Kako kuvati knedle s vinom?
Sastojci:
Za test:
- topla voda - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sol je mala - šminka;
- pšenično brašno - 3,5 tbsp.
Za punjenje:
- voćni sir - 400 g;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Dakle, kako kuvati testo za vareniki sa sosom? Ovde je sve jednostavno: nalijte toplu vodu u posudu, razbijte je jaje u njega i bacite soli. Vibrirajte sve puževe u stanje pene, a zatim postepeno sipajte brašno. Pokrijte testo sa ručnikom i ostavite na stranu. U međuvremenu, hajde da se pobrinemo za punjenje: stavimo skutni sok u posudu i šećer po ukusu. Iz testa formiramo kobasicu, isečemo komade, upadamo ih u krug i izložimo sisaljku. Nežno isperite knedle i prosipajte ih na tabli, posuti brašnom. Slično tome, uradićemo i ostatak testa. Posle toga, uzmite veliki lonac, u njega stavite vodu, dovedite u vrelinu i dodajte so. Pažljivo spustite naše radne komade i kada svi plutaju, smanjite vatru i kuvate još 7 minuta, pokrivajući vrh poklopcem. Završene knedle sa skutom se izvadite, stavite u posudu i obilato zalijepite rastopljenim puterom.
Kako kuhati lenji vareniki s sosom - recept?
Sastojci:
- voćni sir - 400 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- jaje piletine - 1 komad;
- Pšenično brašno - 150 g.
Priprema
U posudu, širite sižu i lagano ga gnetite viljuškom. Zatim vozite jaje i mešajte, dodajući šećer po ukusu. Mleto brašno i sipajte u malu
Spremni knedle pažljivo izbrišu buku, šire se na ploču i obično propuste puterovo puterino.