Da pije "Tarkhun", nemoguće je ravnati indiferentno. Njegov sjajan ukus prouzrokuje neopisivu ekstazu, ili naprotiv, uopšte ne voli taster. Za ljubitelje ovog osvježavajućeg napitka ćemo vam reći kako ga kuvati od dostupnih prirodnih sastojaka, čime se zaštitite od korištenja proizvoda o prodavnici sumnjivog kvaliteta.
Kako pripremiti piće "Tarhun" kod kuće - recept
Sastojci:
- svež vazduh (trava) - 140 g;
- limun - 210 g;
- filtrirana voda - 1,7 litara;
- šećerna trska - 140 g.
Priprema
Za kuvanje tarhune kod kuće koristeći ovaj recept, pažljivo uklonite limunovu kožuku, a sprigovi mirisne trave opere i malo suše. Sada pripremite pripremljene sastojke pomoću mešavine, dodajte šećer šećera, stisnite isti sok iz limuna i mešajte. Napuniti dobijenu smešu sa vodom, mešati dok se svi slatki kristali ne rastvore i stavite ga nekoliko sati u frižider.
Pre serviranja, infuzirani, hlađeni napitak se filtrira, ulije u čaše, dopunjen s krhotinama tarhuna i limuna i uživa.
Piće sa travnatog trava - recept sa alkoholom
Sastojci:
- svježi tarhun - 0.5 greda;
- kreč - 85 g;
- filtrirana voda - 750 ml;
- šećerna trska - 95 g;
- sprigovi nane za podnošenje - po ukusu;
- kockice leda za posluživanje - po ukusu;
- šampanjac - 750 ml.
Priprema
Stavimo šećer u šećeru, zalijemo trećinu čaše hladne vode i stavimo je na vatru. Zagrejte sirup, stalno mešajući, sve dok se svi kristali ne rastvore. Sprigovi svežeg tarhune opere, osuše, ubacuju u odgovarajuću posudu, nalijemo dve trećine čaše vode i trljajte zelenilo pestikom sve do maksimalnog prinosa njegovog sokova. Sada se trave od trava bacaju, a tu se takođe postavljaju prethodno isprani i isečeni u limene limete i ponoviti postupak mlevenja i dobivanja sokova. Zatim sipajte ostatak vode, dodajte prethodno pripremljeni sirup, miješajte i postavite par sati u frižider. Posle prolaska vremena, osnova pića se filtrira, dodajemo šampanjac njemu i može se služiti dodavanjem svake čaše od krečnjaka, krečnog kreča i ledenih kockica.
Recept za piće Tarkhun sa limunom i krečom
Sastojci:
- Svježi tarball - 210 g;
- kreč - 110 g;
- limun - 190 g;
- voda filtrirana - 1,7-2 l;
- šećer - 170 g ili po ukusu.
Priprema
U tom slučaju, za pripremu pića, isperite limun, kreč i tarhun, rašite komponente prvo sa nožem, a zatim probajte u blenderu, dodavši pola čaše toplo kuvane vode i šećera. Sada, koristeći gazi rez, stisnite sok, razblažite ga do željenog ukusa hladnom kuvano vodom i stavite je na policu hladnjaka nekoliko sati.
Recept za piće "Tarhun" od kosmosa za zimu
Sastojci:
Izračun za jednu 3 litarsku teglu:
- kosmose - 2 čaše;
- sprigovi mente - 3-4 komada;
- voda filtrirana - 2 l;
- šećer - 300 g;
- limunska kiselina - 1 kašičica.
Priprema
Ukus omiljenog pića može se dobiti bez učešća travnatog trava. Za ovo su nam potrebne ogromne i pršute od nane. Takvo piće se priprema na način normalnog kompata. U ovom slučaju nudimo recept
Kužne grožđe se sortiraju, opere pod mlazom hladne vode, a zatim malo da se isuše i osuše. Slično tome, pripremite i sprig mete. Sterilizirati na bilo koji prikladan način trijl staklena tegla, a onda u svakom popuniti dvije čaše kosmičišta, dodati tri ili četiri spriga od nane, stavljamo i tri stotine grama šećera i zalijemo sadržaj na vrh s kuhanjem filtrirane vode. Odmah savijte radne predmete sa sterilnim kapicama i okrenite ih dok se potpuno ne ohladi ispod ćebe.