Pravljenje alkoholnih pića kod kuće nije težak zadatak. A ljeto je dobro vrijeme za ovo, jer trenutno ima puno bobica i drugih proizvoda, od kojih je piće jednostavno ukusno. Kako napraviti liker kod kuće, naučite iz ovog članka.
Kako napraviti jagodni liker kod kuće?
Sastojci:
- sveže jagode - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- prečišćena voda - 450 ml;
- granulirani šećer - 800 g.
Priprema
Sveže jagode su sortirane, pa moje i uklonite stabla. Isecite bobice na pola i stavite ih u teglu. Popnite vodkom i zatvorite čvrsto poklopcem. Bobice bi trebale biti oko 3 cm pokrivene tečnostima. Ostavljamo posudu pravo na prozorskom polju da pustimo da sunčeva svetlost pada i da stoji oko 15 dana. Zatim filtriramo infuziju, a tečnost se filtrira kroz gazu, savijena u 3 sloja.
Sipamo šećer u vodu, pustimo da zavari i kuva oko 5 minuta, uzimajući penu. Zatim ohladimo sirup. Kombinujemo infuziju jagode s sirupom i zalijemo piće na kontejnere. Čišćemo nedelju dana na mračnom mestu. A onda ga možete koristiti. Ovaj liker se čuva do 2 godine, ali je neophodno na hladnom.
Kako napraviti voćni liker kod kuće?
Sastojci:
- višnja - 600 g;
- vodka - 1 litar;
- šećer 450 g.
Priprema
Trešite i uklonite stabljike. Svaka punka sa jagodičastim zrnom ili rezom da se pokaže kost. Sipajte bobice u posudu i sipajte šećer na vrh. Nije potrebno protresati i mešati kontejner. Sipajte vodku na vrh. Čvrsto pokrijte posudu sa poklopcem i pustite da se pije oko 3 nedelje. Tada filtriramo piće preko gazirane kožice nekoliko puta i prelijemo pripremljene kontejnere.
Mint alkohol kod kuće - recept
Sastojci:
- svježa menta - 2,5 čaše;
- granulirani šećer - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- prečišćena voda - 100 ml.
Priprema
Lišće mente u staklu treba malo naginjati. Zatim stavite nanu u teglu i natopite vodku na vrh. Na mračnom mjestu ostavljamo nedelju dana za 2. U tom slučaju, teglu treba periodično protresati. Pripremamo sirup od šećera i vode. Onda se ohladimo. Vodka sa nanom, filtrirati, sipati hladni sirup i mešati. Izlivamo na odgovarajuće kontejnere i plutače. Držite piće na hladnom mestu.
Kafa Liker kod kuće - recept
Sastojci:
- mleko - 2 šolje;
- mlevena kava nerastvorljiva - 200 g;
- prečišćena voda - 200 ml;
- granulirani šećer - 1,2 kg;
- šećerna vanilija - štapić;
- vodka - 900 ml.
Priprema
Malo pržena sveže mlevena kafa je posebno pogodna za ovaj liker kafe. Sorta Arabica je posebno dobra u ovom slučaju. Dakle, dodajte vanilu sa vanilom, napunite ga poklopcem i pustite da se pije oko nedelju dana u tamnom toplom mestu, ponekad se trese. Tada se smeša filtrira. U infuziji dodamo mleko, šećer i vodu. Kanta je čvrsto zatvorena i 10 dana ga očistimo na hladnom. Istovremeno, teglu treba periodično protresati. Sada filtriramo dobijenu tečnost kroz gazu pamučnom vunom. Izlivamo alkohol na kontejnere i pluto.
Kućni lišćari od ruže kod kuće
Sastojci:
- ružičaste latice - 300 g;
- prečišćena voda - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- veliki limun - 1 komad;
- granulirani šećer - 1 kg.
Priprema
Cvetove latice cepamo čašom šećera. Dodajte sok od limuna. Mi stavljamo masu u teglu i na hladnom mestu ostavljamo je 3 dana. Zatim kuvati sirup iz vode i šećera, koji je ostavljen. Mi ga ohladimo, sipamo latice ruža i ponovo ga očistimo na hladno oko 10 dana. Zatim filtrirati, sipati u vodku, sipati tenkove i dati još jedan dan da ustane. Posle toga, piće je spremno služiti!