Pile za zimu mogu biti ne samo ukusne, već i korisne. Ova izjava je tačna za kompot od Rowana. Kombinat riža je pripremljen jednostavno, ima neuporediv ukus, a sadržaj korisnih supstanci je najviši među svim konzerviranim analogama u vašoj ostavi. Šta nije idealan radni predmet?
Kombinacija crne bobice za zimu
Sastojci:
- čokolada - 1 kg;
- šećer - 600 g;
- voda - 2 litra.
Priprema
Pre nego što pripremite kompot, stavite limenke na odgovarajući način za vas: paru, pećnicu ili mikrotalasnu pećnicu. Istovremeno sa sterilizacijom konzervi, isperite i osušite odabrane bobice. Sipajte vodu u posudu i dovedite je u vrelinu. Dodati šećer i staviti sve dok se kristali potpuno ne rastvorijo. Sada stavite jagode od rolanova u šećerni sirup i kuvati ih dok ne počnu da pucaju, a zatim brzo napojite kompotu u sterilne tegle i navijte ih sterilnim poklopcima.
Pre postavljanja limenki sa kompotom za skladištenje, ostavite ih da se potpuno ohlade okrenuti, pokriveni toplim peškirima ili tepihom.
Kombinacija crvene prašume
Ovaj jednostavan recept pretpostavlja minimalni termički efekat na bobice, tako da će zadržati integritet i snabdevanje korisnosti. Inače, kompote od običnih ashberry-a, naime ovo ime je sočno crveno voće, pripremljeno je minimalno i ne zahteva posebne napore.
Sastojci:
- crveni planinski pepeo - 200 g;
- šećer - pola veka;
- voda - 500 ml.
Priprema
Zrele, cele i guste bobice planinskog pepela pažljivo oprati, osušiti i staviti u suve i čiste pollitarske tegle. Spavamo sa šećerom od jagodičastog voća i zalijemo ključajuću vodu, nakon čega pokrivamo tegle sa poklopcima (ali nemojte ih uvijati!) I staviti sterilisati u zagrejanu rernu za 120 ° C u trajanju od 20 minuta. Vrele konzerve pažljivo se uklanjaju iz rerne, brzo se uvlače sa sterilnim poklopcima i ostavljaju da se ohlade na sobnu temperaturu, pre skladištenja.
Kompote od ashberry obične
Kompot za ovaj recept, zbog preliminarnog blanjanja bobica, ima bogatu boju i opipljivi ukus bobice. Ako je šećerni sirup previše koncentriran za vas, uvek se može razblažiti dodatnom vodom.
Sastojci:
- bobice planinskog pepela - 500 g;
- voda 750 ml;
- šećer 450 g.
Priprema
Oprane i sušene bobice planinskog pepela stavljaju se u vrelu vodu i blanše 4-5 minuta. Dok su bobice blanšane, stavite na vatru i dovedite vodu do curka, rastvorite šećer u njoj.
Širite brušene bobice u čiste i suve tegle, sipajte ih toplim šećernim sirupom, pokrivajte poklopcem i stavite sterilizaciju u zagrejanu rernu za 120 ° C u trajanju od 20 minuta.
Kako kuvati kompot od pšenice i jabuke?
Sastojci:
- bobice planinskog pepela - 1 predmet;
- jabuke - 3 komada;
- šećer - po ukusu;
- karanfilić - 2 pupoljka;
- cimet - 1 štapić.
Priprema
Rowan bobice i jabuke se opere i osuše. Isecite jabuke u rezine. U sudu dodajte 2 litra vode i dodajte šećer po ukusu (u proseku, čaša treba da bude dovoljna za ljubitelje ne previše slatkih komoda). Dodajte šećer u vrelu vodu, pupoljke karanfila i štapić cimeta. Kada začini daju svoj ukus, uklonite sirup od vatre i filtrirajte kroz sito. Napregnut sirup se vraća na ploču, dodamo brašno i jabuke i kuhamo 10 minuta, povremeno mešajući. Nadalje, piće se može filtrirati i konzumirati, ili se sipati na sterilnim konzervama i čvrsto valjati bez prethodnog filtriranja.