Mushmula je zimzeleno drvo iz porodice Pink, mala žuto-narandžasta plodovi od kojih je ugodan slatki ukus, daleko podsećajući na krušku. Zbog svoje široke rasprostranjenosti, loquat se takođe koristi u kuvanju. Da li je moguće napraviti kompot iz medalje? Naravno, kao i džem, džemovi, džem, sorbeti i marmelada, za reč, postoji puno načina za pripremu fetusa za zimsku sezonu, ali u okviru ovog materijala fokusiramo se samo na piće.
Kompota medlara za zimu
Kombinacija piva iz ovog izvornog voća nije ništa teže nego kod običnih jabuka ili kruševa, sve što nam je korisno je malo šećer, limunska kiselina i voda.
Sastojci:
- medlar - 950 g;
- granulirani šećer - 560 g;
- šipak limunske kiseline .
Priprema
Pre kuvajtanja kompote iz loquat-a, isecite plodove na polovine i izvadite kosti koje čine najveći deo loquata. Preostala sočna pulpa stavlja se u tanjir sa premazom od emajla, prekriven šećerom i prelije litar vode. Kada se tečnost zagrijava, piće se kuva u trajanju od 5-7 minuta, a onda se dodaju limunska kiselina i ulijevaju na sve sterilne tegle, odmah nakon sterilnih poklopaca.
Kombinirajte od medalje sa kamenom
U unutrašnjosti se nalazi 5-6 velikih kostiju, što, kao što smo ranije primetili, predstavlja veći deo ploda. Sami kosti su tvrdi, a samim tim i nedostižni, ali prednosti pića od njih mogu se izvući zajedno sa lakim ukusom trepavice.
Sastojci:
- medlar - 480 g;
- med - 145 ml;
- limunov sok - 25 ml;
- cimet štapić.
Priprema
Uzimajući kosti od ploda, podelite ih i stavite u tepihe, a zatim sipajte litar vode. Meso se širi preko čistih limenki. Kada se voda u sudu savije, dodajte med, limunov sok i štapić cimeta kako bi sirup bio više aromatičan. Sa ključanim sirupom sipajte sadržaj konzerve, stavite ih u duboki kauč sa vodom i sterilišite oko 20 minuta.
Kompot medlara sa mintom - recept
Sastojci:
- medlar - 380 g;
- granulirani šećer - 145 g;
- sprig mente;
- limunska kiselina - 5 g.
Priprema
Pola lukata sipati litar vode. Kada se voda ukopava, dodajte šećer i dodajte limunsku kiselinu. Koliko da kuvamo kompote iz loquata nakon ponovljenog ključanja? Otprilike 20 minuta, nakon čega se piće prelije preko sterilnih tegli, menta se stavlja na vrh i valja.