Danas ćemo vam reći kako napraviti jagodni liker kod kuće. Piće se ispostavilo da je prilično aromatično, ukusno i dobro ne samo kada se služi u svojoj formi, već i kao dodatak u različitim koktelima.
Recept za pravljenje jagodičastog pića kod kuće
Sastojci:
- Jagoda - 990 g;
- šećer - 990 g;
- voda - 550 ml;
- konjak - 1 litar.
Priprema
Prije pripreme jagodičastog likera razdvojimo jagodu, ispirati, srušiti sečnice, osušiti i sipati u bočicu. Ispunite konjak i držite oko 2 sedmice na suncu. Zatim se infuzija filtrira i pomeša sa sirupom: rastvoriti šećer u filtrirani vodi i vreći dok se svi kristali potpuno ne rastvore. Nastala tečnost se temeljno meša, filtrira i flašira.
Recept za domaćeg likera od jagoda
Sastojci:
- Jagoda - 3,6 kg;
- šećer - 2 kg;
- belo suho vino - 8 predmeta;
- alkohol 40% - 2 litra.
Priprema
Dakle, sortiramo bobice, ih operemo, potopimo ručnikom i stavljamo ih u teglu. Napunite razblaženim alkoholom i insistirajte na piću 15 dana. Zatim napojite tečnost i stisnite jagode preko gazirane kože. Dobijena mješavina mješavine kombinuje se sa sirupom napravljenim od bijelog vina i šećera. Zatim napojimo liker i prelijemo na prelepe bočice.
Jogurt na vodku
Sastojci:
- svježa jagoda - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- šećer - 1 kg.
Priprema
Kombinujemo vodku u tegli sa rumom i šećerom. Oprati oprane jagode na nekoliko delova i staviti ih u alkoholnu smešu. Pokrivamo posudu sa poklopcem i uklonimo je 2 meseca na hladnom mestu. Dalje, filtriramo piće, prelijemo i očistimo u frižideru.
Recept za jagodni liker "Xu-ksu"
Sastojci:
- Jagoda - 505 g;
- vodka - 505 ml;
- šećer - 305 g;
- voda 205 ml;
- kreč - 105 g.
Priprema
Jagode se opere, uklanjamo lišće i posijemo na dva dela. Sipajte pripremljene jagode u čista tegla i popunite vodom. Apen se čisti, iscedi voćni sok i dodati ga ostalim sastojcima. Otklanjamo kontejner 10 dana na sunčanom mestu, a zatim filtriramo rezultujuću hvalu, bez stiskanja bobica. Tinktura se ulijeva u bočicu, a jagode su prekrivene šećerom, pomešane i ostavljene za dan u zatamnjenom mjestu. Sutradan, sipajte vodu u jagode, protresite i sipajte tečnost u tinkturu. Mi uklonimo tečnost na mračnom mestu još 5 dana, a zatim filtriramo gotovo piće i služi ga u ohlađenom obliku.