Kissel je drevno rusko piće. Dugo se poštuje pošto ima blagotvoran efekat na digestivni sistem zahvaljujući svojoj dosadašnjoj konzistenciji. Ovo piće je veoma korisno za one koji pate od raznih bolesti stomaka. Sada na policama prodavnica možete naći gotova žele, koje je lako napuniti tople vode. Ali svi znamo da su samo domaći proizvodi zaista korisni.
U ovom članku ćemo vam reći kako kuvati limunski žele. Tako dobijamo dvostruku korist, jer su limoni još uvek bogati vitaminom C. Takvo piće u vrućoj formi savršeno će se zagrejati u zimskom večernjim satima, au hladnom će se osvežiti u letnjoj vrućini.
Limun jelly sa šlagom
Sastojci:
- voda 1,6 litara;
- limuni - 3 komada;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- krompirni skrob - 0,5 čaše;
- krema - 120 ml;
- kovnica - 3 grane.
Priprema
Sa limunima očistimo zest i tri od njih na maloj grudi i stisnemo sok iz celuloze. 1,5 litre vode pomešane sa 2 kašičice šećera, dodajte limunsku grudi i kuvajte smešu 10 minuta nakon ključanja. Dobijeni sirup se filtrira, ulije u limunov sok i opet dovede do vrućine. Skrob se uzgaja u 100 ml vode i stalno meša, polije se polako u sirup. Čim se bijeg počne gustiti, uklonimo ga iz vatre. Pomešajte krem sa 2 kašike šećera oko 15 minuta. Limun je služio u kremanki, ukrašen šlagom i listovima mente.
Kako kuvati limunski jelik sa jabukama?
Sastojci:
- voda - 1 l;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- krompir škrob - 1 tbsp. žlica;
- jabuke - 1 komad;
- limuni - 1 kom.
Priprema
Voda staviti na vatru i dovesti do vrele, dodati isečene jabuke, naribano naribano zeko i šećer. Kada se jabuka postane mekana, zategnite mlijeko. Skrob se pomeša u 100 ml vode, izlijeju skrobnu mešavinu u bokselu sa tankim mlazom, stalno mešajući. Donesite žele na vrelinu, ukucajte oko 30 sekundi i isključite vatru, žele je spremno!
Recept za jelly narandžastog limuna
Sastojci:
- narandžasta - 1 komad;
- limun - polovina;
- krompir škrob - 4 tbsp. kašike;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- voda - 1,3 litara.
Priprema
Skrob od krompira sipajte 1 čašu hladne vode i mešajte. U vodi, sipajte šećer, miješajte i stavite na vatru, dovedite do vrućine. Šećer treba potpuno da se rastvara. Skinite sirup od vatre. Sa limunom pažljivo oljuštite lupinu i tri na finoj grudi. Dodajte ga u vrući sirup, pokrijte ga poklopcem i ostavite 20 minuta. Očistimo narandžastu i meso isečenu na sitne komade. Syrup filter, sipajte sok u njega, stisnuti od pola limuna. Tamo dodamo i parče narandže. Ponovo stavite sirup na vatru, ali ga ne dovodite do vrućine. U vrućem sirupu lagano sipajte škrobnu mešavinu, brzo miješajte. Čim se gube gube, uklonimo ga iz vatre.
Medeno-limunovo bice
Takvo piće savršeno će ojačati imunitet, jer je med sa limunom samo neobično korisna mješavina.
Sastojci:
- voda - 1 l;
- limun - 1 komad;
- krompir škrob - 5 tbsp. kašike;
- med - 100 g;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Od koštice limuna, olabavite ga, zatim ga stavite u toplu vodu, pustite da se puni 30 minuta, zatim filtrirate infuziju, dodajte šećer po ukusu i dovedite rastvor u vrelinu. Skrob se rastvara u 100 ml hladne vode i postepeno se unosi u dekoraciju limunske limunske kiseline. U tom slučaju, stalno mešajte, tako da se ne formiraju grudvice. Zatim uklonite žele od vatre, dodajte 1,5 kašike limunovog soka, meda, miješajte i ohladite. Sada je limunski preparat spreman za upotrebu.