Šipka je jedno od onih jagodičastih bobica koje imaju puno korisnih supstanci. Konkretno, bogat je vitaminom C i karotenom. Ali ni ovo nije sve. Samo kod psa porastao je dosta visok nivo fosfora, kalijuma, gvožđa - sve što je toliko neophodno za ljudsko telo. Zahvaljujući sadržaju ovih hranjiva materija, kompot od ruže pasa nije samo ukusan, već i veoma koristan. Zimi pomaže da se nosi sa prehladom, a na proleće sprečava beriberi. Kako piti kompote od pilule? Jednostavno. Najvažnije je da ne zaboravite da je samo bujica divlje ruže - skoro bez ukusa, pa je za vrijeme kuvanja bolje kombinovati sa drugim plodovima. Na primer, sa slivama ili jabukama.
Kombinirajte iz osušene pilule - recepta
Sastojci:
- sušena šipka - 1 komad;
- šećer 750 g;
- Sušena jabuka - 1 komada;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- voda - 4 litra.
Priprema
Temeljno isperite psa ruže. Zatim ga potopite u toplu vodu 10 minuta. Napijte jedan litar vode i stavite šećer u njega. Treba dobiti neku vrstu šećernog sirupa. Uverite se da je šećer potpuno rastvoren u vodi. Nakon sipanja sirupa, sipajte natopljeno šipku u posudu i kuvajte ga još 5 do 7 minuta. Dodajte preostale, prethodno dovedene u vrelu vodu i sipajte osušene jabuke. Dobro promešajte i ostavite da se utopi na malu toplotu. Kada se kompot savije, uklonite ga iz vrućine i ostavite da puni 30 minuta. Zatim probajte kroz sito, dodajte limun sok, a vaš kompot od suvih kukova je spreman.
Kompoti od svježih bokova
Svinjske sveže brašno sadrže mnogo više vitamina od osušenih. I oni daju više živopisni ukus. Postoji nekoliko načina kako pripremiti kompot od pilule? Reći ćemo vam o njima.
Kukovi kompote
Ovaj kompot je pripremljen na bazi 2 čaša vode na 10 g svježe ruže pasa. Zbog toga, sami odredite broj potrebnih sastojaka, na osnovu željene zapremine kompote.
Sastojci:
- sveža ruža za pse - 50 g;
- voda - 10 tačaka.
Priprema
Šipka dobro isperite, oslobodite ga od dlaka i semena, a zatim ponovo isperite. Voda dovodi do kuvanja i prelije ružičaste kukove. Čvrsto pokrijte posudom sa kompotom i ostavite da puni 3 sata. Nakon toga napunite kompotu preko sireva ili sita.
Kombinirajte od ružnih kukova s celulom
Sastojci:
- sveža ruža za pse - 1 kg;
- voda - 2,5 litara;
- med - 2 tbsp.
Briar temeljno isperite i očistite seme. Spakujte ga sve dok se ne omekša i dobro baci u posudi. Trebalo bi da imaš ružne kukove. Dodajte preostalu vodu i med. Kvar na vrućoj temperaturi zavarite, a zatim uklonite sa vrućine i ostavite kompotu da se ohladi. Sipajte sterilne bočice, zatvorite čvrsto i skladištite kompot na hladnom mestu.
Kompatirajte se od dogroze za zimu
Zimski kompot od pilosa pripremljen je brzinom od 1: 1, odnosno po kilogramu svežih jagodica koristite litar vode. Takođe izračunate količinu šećera i limunske kiseline potrebne. Do litra vode, 4 g kiseline i 400 g šećera.
Sastojci:
- sveže ružičaste kuke;
- voda;
- šećer;
- limunska kiselina.
Priprema
Za kuvanje, izaberite veće ruže. Biće lakše za rukovanje. Isecite pilule i uklonite seme i dlake, a zatim dobro isperite. Olučeni ruzmarin blanš za 5 minuta u vreli vodi, a zatim se širi u prethodno kuvane tegle.
Pripremite sirup. Šećer i limunska kiselina, sipajte vodu iz ruže pasa, u potrebnom omjeru. Pripremite sirup sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren, a zatim ga prelijete na tegle. Vrtljajte i sterilišite tegle sa kompotom. Vaše piće je spremno za zimu!