Limeni muffins

Limeni kolači su ukusni dodatak čaja i pogodna opcija za snack koju možete uzeti za rad ili studiranje. Mirisne limunske piškote se pripremaju lako i brzo, a što je najvažnije - mnogi ukusni dodatci su pogodni za njih.

Jednostavan recept za limunske muffine

Sastojci:

Za kolače:

• brašno - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaja - 1 komad;
• biljno ulje - 75 ml;
• limun marmelada - po ukusu;
• mlijeko - 150 ml;
• ekstrakt vanile - 1/2 tbsp. kašike.

Za šećernu glazuru:

• šećer u prahu - 1 komad;
• limuna - za dekoraciju;
• limunov sok - 4 žlice. kašike.

Priprema

Pre nego što pripremite limunske kolače, zagrijte pećnicu na 190 stepeni.

Šećer i brašno se mešaju i formiraju suvu mešavinu "dobro". U "bunaru" prelijte jaja premazana maslacem, vanilijom i mlekom i gnetite testo.

Podmazati obrasce za bake sa biljnim uljem i popuniti testom. U središtu svakog budućeg cupcake stavljamo komad limunske marmelade. Mi pripremamo limunski desert za 10-15 minuta.

Dok su muffini pečeni, mi ćemo pokriti glazuru: sipati šećerni puder s limunovim sokom i staviti ga na peć, čekati dok se masa ne gube i postane homogena i uklanja se iz vatre.

Dopustili smo da se pecenje ohladi i sipati na šećer. Kao ornament, mali kolači se mogu pokriti ramenim limunskim zestima. Muffins sa limunovim lomom služe za šoljicu kafe, čaja ili kompote.

Kuhinjski sirevi-limunski kolači sa makom

Kuhinjski sirevi-limunni kolači mogu se pojediti pojedinačno ili upotrijebiti maslacom i džemom.

Sastojci:

• limun - 1 komad;
• šećer - 2/3 predmeta;
• brašno - 2 komada;
• prašak za pecivo - 2 tsp;
• soda - 1/4 tsp.
• sol - 1/4 tsp.
• skutni sir - 3/4;
• jaja - 2 komada;
• maslac - 8 tbsp. kašike;
• ekstrakt vanile - 1 kašičica;
• mak - 2 tbsp. kašike.

Priprema

Počinjemo pripremu sokova iz testa: šećer, koristeći blender, mlevite zajedno sa limunovim lukom. Dodajte preplivljeno brašno, prašak za pecivo i soda u smešu, mešajte.

U zasebnoj posudi mešajte jaja, sireve , ekstrakt vanile, limun sok i rastopljeni kremasti do uniforme. Ako skut nije dovoljno debeo - mi ga razblažimo kiselim kremom.

Kombinujemo tečne sastojke sa suvim mješavinama i glatko gnetimo testo za kolače dok masa ne postane homogena. Posle toga dodajte testo u testo.

Testo smo stavili u podmazane forme, pokušavajući da ih popunimo sa 2/3, nakon čega se kolači peče za 15-20 minuta.

Hladno pecivo može biti prekriveno slojem glazure iz prethodnog recepta ili jednostavno posuti s šećerom u prahu.