Pošto su pripremili čvrste rezerve džema prije početka hladnog vremena, zimi mnogi domaćinstva pokušavaju da pronađu razne recepte kako bi proizvod stavili u upotrebu. Najočigledniji načini korištenja džema u kuvanju je kuhanje pečenja , ali predlažemo da idete na drugi način i pripremite piće, ili čak punopravni desert - žele od džema i skroba.
Kissel iz skroba i džema - recept
Počnimo sa najjednostavnijim receptom, uključujući u svom sastavu minimalne sastojke i najpreciznije opisujući zajedničku tehnologiju, koju možete tada preuzeti kao osnovu za pripremu vašeg jela.
Sastojci:
- džem - 500 ml;
- voda - 3 l;
- skrob - 65 g.
Priprema
Zalijte pola litra vode i ostavite ga hladnim, ostavite preostalu vodu da se zavari i rastvoriti džem u njoj. Količina poslednjeg može se promeniti, zavisno od toga koliko je slatko i zasićeno želite da pijete na kraju. Zbog toga se stresa, kako bi se oslobodila suspenzije bobica, a zatim je vratila nazad u tanjir.
Dodajte rastvor skroba u hladnoj vodi do sok od jagodičastog voća na štednji. Takođe možete filtrirati rešenje skroba kroz sito da biste se rešili mogućih grudvica. Ostavite piće na peći, neprekidno mešajući, sve do gustog. Nakon 5 minuta, bicek će biti spreman, treba ga hladiti i možete uzeti uzorak.
Domaći žele od skroba i marmelade sa jabukama
Sastojci:
- jabuke - 145 g;
- džem - 75 g;
- skrob - 25 g;
- šećer - 65 g;
- voda - 1,2 litra.
Priprema
Pre nego što pripremite žele od džema i skroba, lupite jabuke iz jezgre s semenjem i posežite na kocke srednje veličine. Pripremite mrtve, mešajte marmeladu sa litrom vode i šećerom, a zatim dodajte komade jabuka. Posle kuvanja voćnog sokova oko 5 minuta dodajte rastvor skroba i ostavite ga još 7 minuta, hladite mlijeko od skroba i džempera pre uzimanja uzorka. Pružite jednostavno ili dopunite kremom.
Kako kuvati žele od džema i škroba?
Za ovaj recept, najbolje je izabrati sok od voće, jer su bobice u trešnjama trešnje najbolje lijevo, dodati će teksturu raznovrsnost i učiniti ukus izrazito zasićeniji.
Sastojci:
- džem - 145 g;
- skrob 35 g;
- šipak limunske kiseline;
- voda 1,1 litara.
Priprema
Dodajte litar vode do vrele vode i sipajte vrelu vodu preko vrele vode. Dobijeno voće pije oko 5 minuta, smanjujući toplotu do sredine. Dodajte malo limunske kiseline. Ako je potrebno, možete dodati bilo koji zaslađivač. U preostalih 100 ml hladne vode razblažite skrob. Sipati rastvor skroba na kiselinu, stalno mešati. Ostavite žele da se pre upotrebe zgusne i ohladi.
Kissel od džempera i škroba maline
U srcu pića može biti džem od maline, ali s obzirom da je malina mekana bobica, nije potrebno dugo kopati, u suprotnom pijenje će postati oblačno.
Sastojci:
- džem maline ;
- voda - 1,8 l;
- skrob - 45 g.
Priprema
Dajte maline džem i pol litara vode koja se zagreje i stavite na srednju vrućinu. Kada se tečnost ponovo zagreje, naprezati ga i vraća vatru u vatru. Sa preostalom vodom nalijte skrob i mešajte ga. Sipati rastvor skroba u kompot sa tankim mlazom, mešajući, kako bi se izbjeglo stvaranje grudvica. Ostavite kuhar za kuhanje sve do gustog. Pripremljeni napitak treba hladiti prije pokušaja.