U ovom članku naći ćete odličnu alternativu uobičajenim vrućim sendvičima - mi ćemo vam reći kako pripremiti punjenu krušku. Ova originalna snack se priprema brzo i jednostavno iz dostupnih proizvoda, koji su skoro uvek u frižideru.
Punjena pećnica u pećnici
Sastojci:
- bela loaf - 1 komad;
- slanina - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- mleveno meso - 0,5 kg;
- jaja - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- krema - 100 g;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- Ruženi tvrdi sir - 2 žlice. kašike;
- rastopljen puter - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje za prženje;
- zelena, so, biber - po ukusu.
Priprema
Sa hleba srezajte gornji deo i pažljivo izvadite mrvicu. U pola mrvice dodajte kremu, paradajz paste i mešajte. Mast smo isecati na male kocke, pržimo u biljnom ulju, a zatim dodamo seckane pečurke, seckane luk, mleveno meso i svećemo sve dok namakanje nije spremno. Blago potopite mrvicu i dodajte na ostatak sastojaka, dodajte jaje, sol, zdrobljene biljke i biber po ukusu. Sve je dobro pomešano i popunjavamo primljenu žlebove sa žljebom na štruci. Posle toga, pažljivo ga postavite na pločicu za pečenje, potresite rastopljenim puterom i pecite na 180 stepeni u trajanju od 20 minuta, zatim ga potresite naribanim sirem i pošaljite nazad u pećnicu sve dok sir nije pokriven korpusom. Poslužite punjenu krušku na stolu toplo, rezanje na male porcije.
Baton punjen konzerviranom hranom
Sastojci:
- loaf - 1 komad;
- konzervirane ribe u ulju - 1 konzerva;
- jaja - 2 komada;
- crni luk (srednje veličine) - 1 komad;
- maslac - 100 g;
- zelenila kopra i peršuna - 30 g;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
Priprema
U ovom receptu možete koristiti bilo kakvu konzerviranu ribu u uljima - sardini, žaru ili bilo kom drugom.
U hlebu na oba kraja, iseći koru, pažljivo izvaditi mrvicu, treba da se ispostavi kao "cev". Uz konzervirano ulje, izlijejte maslac i gnetite ga viljuškom. U posudu miješati polu mrvicu, konzerviranu hranu, jaja od kocke, pržene zlatne do luka, omekšano maslac i iseckane bilje, ako je potrebno, zatim slanu i biber po ukusu. Dobijena mešavina je punjena hljebom i stavljena u frižider oko sat vremena. Pre služenja, krušica punjena ribom se presije na rezove.
Kako pripremiti krušicu punjenu sirćetom i šunkom?
Sastojci:
- loaf - 1 komad;
- skutni sir - 200 g;
- slani biber - 1 komad;
- šunka - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- masline - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Uzmi hleb, izvadite mrvicu od toga - pogodnije je to učiniti, delišući baguetu na 3-4 dela. Napravite punjenje: slatka paprika, šunka, masline posečene na kockice, sir tri na grubo, dodajte sireve i beli luk, prošavate kroz štampu. Dobro isprati i čvrsto popuniti hleb. Obmotavamo ga u film i poslati u frižider najmanje sat vremena. Mi sluzimo na stolu, isecemo na komade.
Lana punjena kobasicom i sirom - recept
Sastojci:
- loaf - 1 komad;
- tvrdi sir - 200 g;
- kobasica kuvana - 300 g;
- jaja - 1 komad;
- majonez - 100 g.
Priprema
Baton seče u sredini i izvadi mrvicu. Pripremamo punjenje: sirete sir i kobasice na velikoj grudi (tako da je kruća lakše trljati, možete ga zamrznuti 20 minuta), dodajte sirovo jaje, majonez i mrvicu, iseckane na male kocke. Mi sve miješamo i hljeb popunjavamo hljebom. Zatim lagano prebacite punjenu krušku u posudu sa zagrejanim biljnim uljem i pržite dok se sir ne topi. Posebno je ukusna vruća butera u tavanici u vreloj državi.