Jelena pita sa zelenim lukom i jajima je prava polica za zauzetite domaćice. Pripremljen je prilično brzo, ima neverovatno prekrasnu koru, a ukusno punjenje čini ga mirnim i vrlo zadovoljavajućim!
Recept za žele pitu s lukom i jajima
Sastojci:
- Maslac - 160 g;
- brašno - 280 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- pavlaka - 400 ml;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Za punjenje:
- zeleni luk - 120 g;
- biljno ulje;
- začini;
- jaje - 3 kom.
Priprema
U mikrotalasnoj pećnici rastopite komad kremastog ulja, posipajte šećer, so i stavite pavlaka. Jaja su posebno odvojila mikser, a zatim ih upoznala sa kiselim pavlakom. Brašno siftirati kroz sito praškom za pecivo, sipati u porcije u testo i ponovo temeljito miješati. Za punjenje zagrijamo jaja, očistimo ih i srušimo. Luk se isprati, siječen i gnječen na rafiniranom ulje sve do meke. Zatim dodajte zdrobljena jaja i sezonu začinite ukusom po ukusu. U posudu za pecanje sipajte pola dela testa, podesite površinu kašikom, postavite masu jabuka i podelite preostalo testo. Pecimo tortu 40 minuta, a zatim ga iseći na komade nožem i služi ga!
Jellied pita sa zelenim lukom na jogurtu
Sastojci:
- kefir - 500 ml;
- maslac - 120 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1,5 tbsp. kašike;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za punjenje:
- zeleni luk - po ukusu;
- jaje - 3 kom.
Priprema
Kefir dobro pobijedio sa mikserom, sipao prašak za pecivo, šećer, raširio komad omekšanog putera i pažljivo premešao sve. Zatim sipajte brašno u male porcije. Jaja kuva 10 minuta, a zatim čišćemo i šminkamo na velikom unuku. Lupak fino iseckati, kombinirajte se sa jajima, sezonite sa začinama i miješajte. U silikonskom obliku stavite malo testa, raspodelite punjenje i sipajte ostatke testa. Pecite tortu u zagrejanom rernu oko sat vremena.
Brza pita pita sa zelenim lukom i jajima
Sastojci:
Za test:
- Maslac - 160 g;
- brašno - 280 g;
- prah za pecivo - 1,5 tsp.
- jaje - 2 komada;
- šećer - 50 g;
- začini.
Za punjenje:
- crni luk - po ukusu;
- jaje - 2 komada;
- začini.
Priprema
Zeleni luk se opere i fino iseceni. Zatim ga stavite u tiganj sa maslacem, prolazimo nekoliko minuta i dodamo jaja. Zatim se okrećemo na gnetenje testa: rastopimo maslac, bacimo šećer i sol, sipamo kefir i ubrizgamo pretučena jaja. Nakon toga, prelijete prešano brašno praškom za pecivo i miješajte do homogena. Oblik je zamazan uljem, izlije malo testa, proširiti punjenje i popuniti vrh sa preostalim testoom. Pečenje torte na 200 stepeni 35 minuta.
Kremasta pita sa zelenim lukom u multivarku
Sastojci:
Za test:
- jaje - 4 komada;
- brašno - 7 tbsp. kašike;
- začini;
- soda - pinch;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 200 ml.
Za punjenje:
- jaje - 3 komada;
- crni luk;
- začini.
Priprema
Jaja temeljito sipana mešačem sa finom solju. Mi stavljamo pavlake sa malo masnoće, majonez i mešamo do homogenih. Soda se utopila u kašiku oka, a potom se sipala u glavnu mešavinu. Zatim sipajte u brašno i pažljivo premešajte sve. Posle ovoga idite na pripremu punjenja: jaja kuhajte oko 10 minuta, očistite i zajedno s lukom fino isečenim nožem. Polovina količine testa postavljena je u kapacitet multivarke, ravnomerno distribuira punjenje i prelije tortu na vrh sa ostatkom testa. Postavili smo režim prikaza "Baking" i obeležili tačno 50 minuta. Spremna torta je lagano ohlađena, isecana i servirana za goste.