Uobičajene testenine i špageti u Italiji nazivaju se pasta. Pripremite ga raznim sosovima - kremasti, paradajz, uz dodatak mesa, sira i čak morskih plodova. Evo poslednje opcije i zaustavićemo i reći vam kako pripremiti ukusne testenine sa morskim plodovima.
Recept za testeninu sa morskim plodovima
Sastojci:
- morska koktel - 0,5 kg;
- špageti - 300 g;
- naribani parmezan - 50 g;
- plavi sir - 70 g;
- Maskarpone - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- praziluk (stabljika) - 1 komad;
- masna krema - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- sveže mljeveni crni biber, so - po ukusu.
Priprema
Mi prvo uzimamo morske plodove iz zamrzivača i odmrznemo ga u frižideru. Kvar u slanoj špageti. Posle toga, bacaju se nazad u sjaj i dodaju 1 žlica maslinovog ulja. A preostalo ulje se zagreje u ponvoru, u njega stavljamo beli luk, prošetamo kroz štambilj i pržimo ga oko 1 minuta. Zatim se baci, a prasak (samo beli deo) seče na tankim prstenovima i pržimo. Dodajte kremu, dovedite do vrele, dodajte mascarpone i parmezan. Sve zajedno, paprikaš dok se sos ne zaguši oko dva minuta, a onda prosipamo morske plodove u tanjir i uz mešanje pripremimo 3 minuta. Raspacimo pastu, zagrejmo minute. 2. Posle toga, testenine iz morske hrane s kremom odmah se poslužuju za sto, posipanjem komadićima plavih sira.
Testenine sa morskim plodovima i pečurkama
Sastojci:
- špageti - 250 g;
- škampi - 150 g;
- dagnje - 150 g;
- šampinjoni - 200 g;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- paradajz - 3 komada;
- crni luk - 1 kom.
- Parmezan - 100 g;
- peršun - 1 gomilica;
- masline i masline za dekoraciju;
- soli - po ukusu.
Priprema
Prvo, kuvajte morske plodove: nakon kuvane vode, kuvati 5-7 minuta. U ovom trenutku rudnik i rezane pečurke i paradajz sa tankim rezancima. Mi mlevenu luk, očistimo škampi i isecemo ga na male komade. U tiganju zagrejamo maslinovo ulje, zalepimo morske plodove i pržimo ih 1-2 minuta. Zatim dodajte luk i pečurke, kuhajte još 3 minuta. Posle toga stavite paradajz, sve mješavite, a ispod zatvorenog poklopca zagrijavamo oko 10 minuta. U međuvremenu pravimo tjesteninu: mi spadamo špagete u kuvanu slanu vodu. Kada budu spremni, odmah ih stavite na ploče. Moj peršun, sušen, fino nasekljan i sipao u tavu za plodove mora i pečurke. Pokrij poklopac i gurati još 1-2 minuta. Špagete su posuti sa naribanim parmezanom i sosom. Testenine sa morskim plodovima, pečurkama i paradajzom ukrašene su štapićima od parfema, maslinama i maslinama.
Možete malo popraviti ovaj recept i dodati u sosu još 100 ml kreme. Uveravamo vas, testenine sa morskim plodovima i kremom sa dodavanjem paradajza takođe ispadne ukusno.
Recept za testeninu sa morskim plodovima u multivarku
Italijanske testenine sa morskim plodovima takođe mogu biti pripremljene u višenamjenskom.
Sastojci:
- špageti - 250 g;
- škampi - 200 g;
- dagnje - 100 g;
- paradajz pasta - 40 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 l;
- soli - po ukusu.
Priprema
Priprema testenina sa morskim plodovima počinje činjenicom da prvo špagete sipamo u velikoj količini slane vode, a dok su kuvani, pripremimo sos. U maslu ulivamo maslinovo ulje, uključimo program "Bake" i postavimo vreme kuvanja na 20 minuta. U ulje smo širili sesekljan luk,
Rekli smo vam nekoliko recepata, kako pripremiti testenine sa morskim plodovima. Izaberite onu koju vam se dopada i kuhajte brže! Vaši voljeni će biti oduševljeni!