Ponekad želite da kuhate nešto lagano, nisko-kalorično, ali ukusno u isto vreme. Skrećemo vam pileću supu sa vermikelima, što je klasika svih supa. On obožava i odrasle i decu, jer je divno mirisan, lagan, ali istovremeno prilično hranljiv i zadovoljavajući. Da pogledamo neke zanimljive recepte za ovu divnu supu.
Recept za piletinu supu sa vermikelima
Sastojci:
- piletina - 1 komad;
- krompir - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- zelenilo - po želji.
Priprema
Dakle, da napravite ukusnu supu piletine sa vermikelima, ptica se temeljito opere, stavite u tepihe, zalijte slanu vodu i kuvajte sve dok meso ne bude spremno, a periodično uklanjate šljunak. Ovaj put pripremamo ostatak proizvoda: uzimamo sijalicu, očistimo i fino ga urezujemo. Zatim uzmite šargarepu, očistite i sječite slamkom, ili tri na velikoj grupi. Posle toga napravite obuću za supu, prelazeći povrće u grejanu tiganju biljnim uljem. Sada okrenite krompir: očistimo ga, isecemo na kockice, širimo ga u pileću juhu i kuvajte 10 minuta. Nakon dodavanja supe na supu u supu i pustiti da šapu još 10 minuta. Na samom kraju bacimo vermicelli, lijevom listu, začinima i zelenilom. Svi se mešaju, ugasite gas i daju prozračnu piletinu supu sa vermicelli malo.
Pileća supa sa vermikelima
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- vermicelli rezanci - 50 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- sol, biber, začini - po ukusu;
- zelenila kopra - po želji.
Priprema
Zalijemo vodu u sudu, stavimo je na srednju vatru i sačekajmo da tečnost uđe. Posle toga stavimo pileći file i pripremimo ga, periodično skidajući pjenu. Zatim pažljivo izvadite pileće meso, ohladite i rastavite vlakna. Luk se ljušti i lupi na kocke. Šargarepa se čisti od kore, pere i iseći u tanke trake. Odlučimo krompir, srušimo ih srednjim delićima i bacimo ih u posudu sa brokolom. Dati masu da zavari, napravimo manje vatre i kuhamo 10 minuta. Na kraju vremena bacite luk i korenje u posudu i zatvorite poklopac. Kopriva je srušena. Pileće jaje udari u zasebnoj posudi, soli, i kada je krompiri skoro spreman, baciti u supe vermikelije i sipati tanko mlaznicu prebijeno jaje, neprekidno mešajući vilicom. Na samom kraju dodajte zdrobljenu kopru, dovedite do curenja i isključite. Mi izlijemo spremnu supu na ploče i pozovemo svima da večeraju!
Svježa piletina supa sa vermikelima u multivarku
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 l;
- šargarepa - 1 komad;
- prasak - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- krompir - 1 kom.
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Šargarepa i luk čiste, mine i osuše. Luk se mlevlja na kocke, i reši šargarepu na grubo sa velikim rupama. Pileće grudi seče na sitne komade. Sada sipajte biljno ulje u šolju multivarka, pomerite sve pripremljene sastojke i uključite režim "Baking" oko 3 minute. Ovaj put čistimo krompir, isečemo slamke i stavimo ih u posudu. Popunite sve 2 litre vode, stavite so, sezonite sa začinama i mešajte. Postavili smo režim "Kaljenje" oko 1 sat. 10 minuta pre gotovosti, baci gomilu vermikela u supu i kuvati jelo. Prekrasna lagana piletina supa spremna!