Za bilo koga nije tajna da luk sadrži čitav kompleks osnovnih lekovitih supstanci. Imajući korisne osobine, ovaj biljka pomaže čoveku da ojača zdravlje i da se bori protiv raznih bolesti. Međutim, obično se sve koristi pripisuju samo sirovom luku, a pečeni luk može se pohvaliti medicinskim osobinama.
Prednosti i štetnost pečenog luka
Smatra se da proizvodi koji su toplotno tretirani, izgubili su korisne osobine, ali se to ne može reći o pečenim lukom. Zadržava sve vitamine , minerale i ostale hranljive sastojke. Pa, hajde da razmotrimo šta je pečeni luk koristio:
- Koristan efekat na pankreas, doprinosi
- prisustvo sumpora u sastavu luka.
- Pomaže u lečenju prehlade. Veoma je korisno za bronhitis i pneumoniju.
- Koristite ovaj povrće i kao spoljni lek kako biste se oslobodili karbunula i vrela.
- Upotreba pečenog luka se primećuje u lečenju hemoroida.
- U stanju je smanjiti holesterol u krvi , stoga pozitivno utiče na stanje ljudi koji pate od arterioskleroze krvnih sudova i hipertenzije.
Lekari preporučuju da jedu pečeni luk sa dijabetesom. Ovo jelo smanjuje količinu glukoze u krvi, zbog prisustva alicina u pečenom luku, supstancu koja ima iste osobine kao i insulin, što je od vitalnog značaja za dijabetičare.
Kalorijski sadržaj pečenog luka je samo 36 kcal na 100 g, tako da se ovo jelo može menjati u meniju sa bilo kojom ishranom.
Da se uzdrži od jedenja pečenog luka sledi ljude koji imaju ozbiljne probleme sa jetrom i digestivnim traktom. Takođe ovaj proizvod može naneti štetu organizmu ako osoba ima individualnu netrpeljivost prema ovom proizvodu.