Nema više validne ishrane nego terapijski gubitak mase. Na kraju krajeva, kada je reč o terapijskoj ishrani za smanjenje telesne mase, to znači da se radi ne samo sa dodatnim parom ili tri kilograma, već i sa najboljom gojaznošću, kršenjem ponašanja u ishrani, metabolizmom, uključujući metabolizam lipida. U ovom slučaju, u pitanju nije samo izgled i odjeća manje veličine, već zdravlje, pa čak i život. Sa gojaznošću trpi ne samo izgled, nego i unutrašnji organi, koji su jednostavno prerastli masnim tkivom.
Nutra i samu terapeutsku ishranu treba onda propisati lekar, nakon serije studija. Vrlo često se ljudi na prvi pogled izaberu za besprekornu ishranu, ali ne čekaju na rezultat - hrana jednostavno ne odgovara potrebama i trenutnom stanju tela.
Izbor sistema za mršavljenje
Prije svega, potrebno je izračunati idealnu težinu gubitka telesne težine. Za ovo možete koristiti tablice i nomograme. Uz pomoć posebno dizajniranog pokrovskog nomografa na 5 indikatora - visina, pol, starost, profesija, konstitucija - izračunava se idealna telesna težina, i shodno tome, koliko treba da izgubite težinu.
Manje tačne proračune mogu se napraviti koristeći jednostavnu formulu - od rasta treba da se oduzme 100, a rezultujuće - približna idealna telesna težina.
Meni
Kalorični sadržaj terapeutske ishrane za gojaznost se bira pojedinačno u zavisnosti od visine, težine, zanimanja, pola, fizičke aktivnosti i, naravno, stepena gojaznosti. Dakle, kalorična vrednost može varirati od 700 do 1800 kcal, a sa gojaznošću energetska vrednost ishrane može biti smanjena čak i za 50%.
Osnova prehrane ishrane trebaju biti proteini. Sa dugim boravkom na ishrani sa malim sadržajem proteina, kardiovaskularni sistem, jetra i imunitet uopšte trpe. Istovremeno, naglasak treba staviti na smanjivanje unosa lako svarljivih ugljenih hidrata, zamenjujući ih sporim ugljenim hidratima. Istovremeno je dozvoljena konzumacija zaslađivača, iako nisu najkorisniji proizvodi na svijetu.
Neophodno je isključiti proizvode koji stimulišu apetit. To su začini, alkohol, so, grickalice. Što se tiče soli, dozvoljena dnevna granica je 5 g. Količina obroka je 6 puta dnevno.
Da razmotrimo detaljnije kategorije proizvoda u medicinskoj ishrani:
- hljeb - proteinski brani, pšenica - do 150 g / dan;
- supe - supe od povrća, 2 puta nedeljno, lagano meso, ribja juha;
- druga jela - jagnjetina, svinjetina - svakih 5 dana, pusta živina, riba, govedina, zec u kuvanju;
- garniture - povrće u sirovoj, pečeni, kuvani oblik;
- skrobno povrće - ne više od 200 g dnevno;
- mlečni proizvodi - kiselo mlijeko, jogurt, sir;
- voće - kiselo i slatko i kiselo;
- piće - čaj i kafa (bez šećera), prirodni sokovi, kompoti, alkalna mineralna voda;
- ulja - do 2 komada l. dnevno kao deo posuđa.
Zabranjeni proizvodi
Bilo koji metod terapijske ishrane za mršavljenje je izabran od strane vas ili od lekara koji prisustvuje, postoji kategorija proizvoda koji će nužno biti tabu:
- šećer;
- brašno i konditorski proizvodi;
- med;
- sladoled;
- krompir;
- proizvodi od bijelog brašna.
Principi terapeutskog gubitka težine
Cijeli sistem gubitka težine
- propisana je ishrana sa niskom energijom;
- ograničeni lako svarljivi ugljeni hidrati;
- masti životinjskog porekla su ograničene, treba ih zamijeniti biljnim mastima na pola;
- osećaj sitosti je obezbeđena potrošnjom obimne, ali nisko-kalorične hrane ( povrće , voće sa visokim sadržajem vlakana);
- eliminacija gladi (obroci do 6 puta dnevno);
- ograničenje soli (do 5 g) i tečnosti (do 1,5 litra);
- primjena dana istovara.