Peach je južno voće, koje ima divnu aromu i jedinstveni ukus. Ima nežnu i sočnu celulozu, bogata vitaminima i hranjivim materijama.
Od breskve możete kuvati ukusni kompoti . Voće za njega mogu se uzimati sa kamenom ili bez njega, a bez njega. Ali da biste stigli do zaista intenzivnog pića, sa laganom hladom badema, možete u kompotu breskve sa kamenom. Takođe, nakon što provedete malo vremena u leto, možete uživati u ukusnom ukusu ovog voća i piti iz nje tokom cele godine pripremajući kompot za zimu.
Kako piti compote breskve kamenom za zimu?
Sastojci:
Izračun za jednu tri litarsku teglu:
- Breskve s kamenom - 1,6 kg;
- granulirani šećer - 0,45 kg;
- voda filtrirana - 2,3 litara.
Priprema
Za očuvanje kompata breskve za zimu, pogodna su mirisna, zrela i istovremeno dovoljno elastična voća. Nakon izbora dostojanstvenih primeraka, mi ih opere veoma pažljivo, pokušavajući da uklonimo maksimalnu kosmičnost koja je inherentna u njima, i da se osuše.
Banke se opere soda i tople vode, a potom se paranoje nad vreloj vodi deset minuta. U njih smo stavili pripremljene breskve, ispunjavajući "na hangaru". Filtrirana voda se zagreje do vrućine, popunjava voće, pokriva tegle sa sterilnim poklopcima i ostavi dvadeset minuta, prekriveno ćebetom.
Na kraju vremena, tečnost se sipa nazad u tanjir, sipao šećer i zagrejan do ključanja. Dobijeni šećerni sirup se puni tegovima, valjanim sa poklopcima i stavlja pod toplo ćebe za samoterilizaciju i pre hlađenja, okrećući limenke naopačke.
Ovakav kompot mora biti razblažen kako bi se ukusio s kuhanom vodom pre upotrebe, jer je prilično koncentriran.
Kako pripremiti kompot breskve kamenom u multivarku?
Sastojci:
- Breskve s kamenom - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,4 kg;
- limunska kiselina - po ukusu;
- filtrirana voda - 3 litra.
Priprema
Breskve temeljno isperete, pokušavajući da opere maksimalnu gomilu i stavite u kapacitet multivarke, sipate filtriranu vodu, dodajte šećer i šipku limunske kiseline. Za pripremu kompata su pogodni načini "pari" i "kaljenje". Vreme kuvanja je od dvadeset do trideset minuta, zavisno od veličine voća. Od deset do petnaest minuta održavamo kompote u režimu grejanja, prelijamo rezervoare i ohladimo ih.