Na otvorenom mora da igra apetit, neko će svakako želeti da užine. Vrijedno je razmišljati o jednostavnim grickačicama za piknik, čak i prije odlaska u prirodu, da budete potpuno naoružani i da ne pokvarite ostalo.
Hladni starteri
Tradicionalno, najpopularnije su hladne grickalice za piknik. Tradicionalno, ovo su nisko-masti, lagana hrana, ne kvarljiva, hranljiva i ukusna. Hladne grickalice mogu biti različitih vrsta. Najčešće u prirodi uzimaju hladne mesne užine: meso pečeno u pećnici može se rezati na rezine i položiti na hljeb, podmazan senfom, majonezom ili kečapom. Pržite meso na roštilju ili u tiganju i stavite u kontejner. Takođe dobra opcija za piknik - pršut, dimljena slanina ili fileti, dimljena kobasica. Različite kobasice i kobasice su veoma popularne, mogu ih jesti hladno, a možete ih roštiti na roštilju, roštilju ili kresu. Drugo najpopularnije mesto zauzima biljka sorti: tradicionalno paradajz, slatke paprike, krastavci, sveže, slane ili kisele su u prirodi. Ali pečurke za piknik ne upuštaju, ni sveže ni konzervisane: kod kuće lakše je kontrolisati pojavu mogućih trovanja ili poremećaja u ishrani. Treće mesto čvrsto drže proizvodi od testa: hljeb, hljeb, kolači i pite, vijci i ploče, rolne i pampuški. Ova hrana ostaje sveže dugo, možete napraviti sendviče, ipak samo pržite krpice hleba na pijesku.
Mere predostrožnosti
Ukoliko odlučite da sa sobom unesete različite salate i pripremite pikantne grickalice za veliku kompaniju, budite pažljivi, pažljivo odaberite hranu, jer čak i mala količina razvaljenog mesa, ribe i sosa može pokvariti ostalo za sve. Ne napunite salate i pikantne grickalice sa majonezom i pavlaku - rok trajanja takvih salata izvan frižidera nije duže od 2 sata. Bolje je praviti salate od svežeg povrća već na licu mjesta, jer postoji mogućnost da će gotova salata sipati sok ili pretvoriti u kašu tokom transporta. Salate i grickalice za piknik najbolje se drže u frižideru nekoliko sati pre putovanja (pripremite hranu u večernjim satima, pakujte u kontejnere i pakete i ostavite u frižideru do jutra) ili koristite vreću za frižider.
Sir je profitabilan
Odlična mogućnost za piknik je proizvodi od sira. Sve vrste tvrde sireva, prerađeni sirevi savršeno se čuvaju tokom dana čak i izvan frižidera (ako se sir kupi sveže!). Sir se može jednostavno iseći i odvesti s vama na piknik, ili možete pripremiti grickalice i salate s sirom. Aparat sa sirom sa belim lukom će vam pomoći ako je ostalo puno hleba, a praktično ništa nije stavljeno ili stavljeno na njega. Sipajte sir s viljuškom, dodajte zdrobljeni beli luk i mešajte. Obrišite nešto predjela sira sa belim lukom na parčetu na prsima na otvorenom vatru ili na rešetku za pečenje kruha.
Serviranje grickalica za piknik
Nekoliko jednostavnih pravila o pružanju grickalica za piknik. Prvo, sve hrane moraju biti upakovane, poželjno je da hrana sa oštrim mirisima (na primer, kisele ili soljene ribe) ne dođe u kontakt sa proizvodima koji apsorbuju mirise (recimo hljeb). Stoga pažljivo zavijte proizvode u papirne i plastične kese ili zavijte u posebne kontejnere. Drugo, za izlete nije poželjno koristiti posuđe od stakla ili porculana - lako se bije, proizvodi sa staklenim stijenama moraju biti bačeni. Treće, nemojte zaboraviti na papir, salvete, peškiri - morat ćete obrisati ruke i postaviti nešto na površini gde će se hraniti. Na kraju, razmislite o tome šta vam treba viljuške (možda one za jednokratnu upotrebu), kašike (ako su pripremljene salate), nož.