Ako želite zadovoljiti goste sa originalnim i ukusnim jelima, obavezno pripremite ovaj recept. Meksička supa sa pasuljom se ispostavlja veoma ukusna, hranljiva i hranljiva. A njegov neobičan pikantni ukus će jednostavno fascinirati i osvajati sve ljubitelje oštrih jela.
Recept meksičke supe sa pasuljima
Sastojci:
- šargarepa - 1 komad;
- ručak celera - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- Bugarski slani biber - 3 komada;
- vruće čili - 1 kom.
- beli luk - 3 karanfilića;
- juha - 1 l;
- crni pasulj - 400 g;
- konzervirani paradajz u sopstvenom soku - 1 pot;
- kumin, origano - po ukusu;
- lovorov list - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Zrno se opere i pre-natapaju nekoliko sati u toploj vodi, a potom kuvaju. Povrće se čisti, razbacuje i prelazi šargarepu, luk, zelenu i biber na biljnom ulju oko 5 minuta. Zatim sipajte u vrelu supu, stavite konzervirani paradajz , čili i lovorov list. Nakon ključanja, smanjite vatru, kuvajte supu 10 minuta, dodajte pasulj, sezonite začinom i iscedite beli luk. Kada služite na stolu, ukrasite meksičku začinsku supu sa pasuljem sa seckanim zelenim cilantrom i služi ga stolu sa pavlaku i kukuruznim čipovima.
Meksička čili supa sa pasuljem
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- sijalica - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- čili paprika - 2 komada;
- Primarni kumin - 2 kašičice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- konzervirani paradajz - 1 pot;
- Paradajz pasta - 700 ml;
- konzervirani pasulj - 1 konzerva;
- sir - po ukusu;
- začini;
- kakao - 1 kašičica.
Priprema
Mince pržite direktno u tepih u uljima, a zatim ga temeljito gnetite, da ne formirate velike grudve. Povrće se pere, očisti, shinkuem luchok male kockice i paseruem u tanjiru. Zatim dodajte iseckanu chili biber, bacite zemlju kumin, začine, stisnite beli luk, mešajte i paprikaš.
Zatim pripremljeno pečenje stavljamo u posudu za punjenje, dodajte paradajz i sipajte paradajz i vodu. Stavimo posudu na prosečnu vatru, pokrivamo poklopac i kuvamo 45 minuta, nakon čega bacamo šećer, sol, širimo konzerviranog pasulja i jednu žlicu kakaa. Svi se mešaju i lagano staraju 15 minuta. Mi spremamo spremnu meksičku supu sa pasuljima i mlevenim mesom sa naribanim sirom i belim hlebom.
Meksička supa sa pasuljem i kukuruzom
Sastojci:
- crveni bubreg - 1 konzerva;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- mleveno meso - 100 g;
- paradajz - 5 komada;
- sijalica - 1 komad;
- testenine - 100 g;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- chili perch - po ukusu;
- začini;
- zelenilo - 1 gomilica;
- biljno ulje za pečenje.
Priprema
Sijalica se čisti, sečeni na pola i isještena tankim polugama. U tiganju nalijte malo biljnog ulja i paseru ruku u zlatnu nijansu. Paradajz oprati, iseći stabljiku i posekati u tanke dolechkami. Mleveno meso širimo do luka i pržimo sve dok gotovo ne bude gotovo. Zatim,
U posudu, sipajte vodu, bacite malo soli i dovedite do vrelice. Zatim stavite testenine i pripremite ih dok ne budete spremni. Posle toga dodajte mleveno meso sa povrćem i nastavite kuhati supu na srednjoj vrućini. Ovoga puta otvorimo tegle konzerviranog kukuruza i pasulja, pažljivo spakujte kiselinu i bacimo ih u supu, zajedno s sjeckanim chili paprom. Dodajte posudu na vrelo, dodajte raščišćenu zelenu boju, kuvajte nekoliko minuta i uklonite posudu iz vatre. Serviramo jelo toplo sa kiselim pavlakom ili nesladanim jogurtom.