Intrigantan naslov članka, zar ne? Posebno za ljubitelje lubenica i ljubitelja klasičnog mojita iz mente i kreča. Odmah sam hteo da probam i ocenim novu kombinaciju ukusa i arome. Lako ćete uspeti ako pratite nekoliko jednostavnih preporuka iz recepta ispod. Alkoholna i bezalkoholna verzija pića je na raspolaganju.
Lubenica Mojito - bezalkoholni recept kod kuće
Sastojci:
- pulpa lubenice - 95 g;
- sprite - 95 ml;
- sok od krečice - 20 ml;
- listova mente - 20 g;
- led je sipao - po ukusu.
Priprema
Da bi piće bilo više aromatično, u čašu pomažemo malo više od polovine dela mente u listiću uz pomoć pištolja. Zatim stisnite sok od limete i sipajte ga u kovnicu. Tamo šaljemo pulpu lubenice. Mora se ukloniti iz kostiju i gnetiti viljuškom ili tolkuškoj. Sada dodamo zdrobljeni led i preostalu mamu na staklo, sipajte u sprite, sve premešamo kašikom i mogu se služiti, dodavši kutiju od mente i odrezak kreča do napitka uz piće.
Ventilatori piti koktele kroz slamu možda ne žele da nađu komadi lubenice u piću. U sledećem receptu, reći ćemo vam kako izbjeći ovo i dobiti više uniformiranu teksturu koktela. U ovom slučaju, piće je bezalkoholno i pripremljeno je samo na bazi sok od lubenice.
Bezalkoholni mojito lubenica - recept od sokova
Sastojci:
- pulpa lubenice - 220 g;
- šećerna trska - 5-10 g;
- krečnjak - 20 komada;
- listovi nane - 6-7 komada;
- zdrobljeni led - 2/3 čaše.
Priprema
Lupina lubenice za pripremu mojita u ovom slučaju se u početku sruši u kontejneru blendera, nakon čega se dobijeno pire dodatno grundira kroz malu sita. U odgovarajućem kontejneru bacajte listove mente i krečnjaka, sipajte šećernu trsku i prosirite sadržaj drvenim pištaljkom ili driblingom. Mi mešamo mint-krečnu smešu u koktel staklo, dodamo zdrobljeni led i sipamo sve sokom lubenice. Mi miješamo sadržaj stakla, dodamo sprig mete i krečeve krečice i odmah služimo.
Kako napraviti alkoholno lubanje mojih lubenica?
Sastojci:
- pulpa lubenice - 115 g;
- rum belo - 65 ml;
- kreč - ½ komada;
- listova mente - 20 g;
- granulirani šećer - 25 g;
- led slomljen - ½ šolje.
Priprema
Princip pripreme alkoholnog mojita je sličan gore opisanom bezalkoholičnom sa malim promjenama. Slično tome, natopite pinto u staklu, a zatim dodajte kreč, isečite na male rezance, granulirani šećer (bijeli ili trsko) i pažljivo miješajte pre nego što odvojite sok. Dodajte celulozu lubenice u posudu i trljajte ponovo dok se ne pretvori u pire. Sada prelijte rum, postavite led, mešajte i odmah služite, dodajući čašu od metle i parče limete ili lubenice.