Nudimo alternativu kupovini poluproizvoda, koji neće pogoditi budžet i štedjeti zdravlje - lagane kućne večere, koje se mogu raditi ne više od pola sata. Sledeći put kada se postavite pitanje o tome šta se može brzo kuvati na večeri, zapamtite recepte iz ovog materijala.
Eggplant za večeru - brzo i jednostavno
Govoreći o brzoj domaći večeri, odmah se setimo tjestenina. Oni mogu biti ne samo pristupačni i brzi za pripremu, već i korisni ako daju prednost preferencama trske pšenice. Jednostavan dodatak vašim omiljenim špagetima ili penne biće jednostavni povrće sa sojinim jajima u sastavu.
Sastojci:
- paste - 350 g;
- beli luk - 3 zuba;
- patlidžan - 560 g;
- Osušeni origano - 3 pinceta;
- paradajz - 670 g;
- nekoliko listova bosiljka;
- šaka borova;
- Sirovi sir - po ukusu.
Priprema
Pre-provjerite da li patlidžan nije gorak. Ako je povrće gorkim, ostavi ih da saliviraju pre prženja, inače odmah razdvojite biljku na kockice i pržite u obilju biljnog ulja sve dok ne poravnate. Dodajte beli luk na jaja, a nakon mešanja i seckane paradajz. Dodajte budućem sosu sa sušenim origanom, šapatom soli i šećerom, a zatim ostavite sve da se utopi na srednju vrućinu dok se paradajz ne omekša. Paralelno sa pripremom sosa, stavite paste i testenine. Kombinirajte kuvanu testeninu sa sosom i posuti s orasima i naribanim sirem prije služenja. Brza i ukusna domaća večera je spremna!
Krompir sa piletinom na večeri - brzo i ukusno
Krompir i piletina su jedna od najpopularnijih kombinacija koje se pojavljuju na našim stolovima. Razlog za to nije samo dostupnost sastojaka, već i njihova varijabilnost, koja dopušta s vremena na vrijeme da modifikuje jelo.
Sastojci:
- pileći file - 4 komada;
- krompir - 480 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- Osušena majčina dušica - 1 kašičica;
- Osušeni origano, bosiljak - za ½ tsp;
- naribani parmezan - 35 g;
- paradajz iz češnje - 65 g;
- listovi bosiljka - 7-8 komada;
- naribana mozzarella - 135 g.
Priprema
Očistili su filmove i veženu solju pilećeg fileta s biberom i proširili sa jedne strane ploču za pečenje. Krompir, prethodno podeljen na parče, miješati s biljem i maslinovim uljem, dodati so i sesekljan luk. Stavite parče gomolja na drugu stranu tiganja i posipajte parmezanom.
Posuđite ploču u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni u trajanju od 20-25 minuta. U posljednjih nekoliko minuta potresite piletinu mocarela i stavite komadi paradajza s bosiljem preko nje.
U idealnom slučaju, možete pratiti ovo jelo brzom salatom za večeru, sakupljenu iz pakiranog zelenila, paradajza i obučenog balzamičkim i maslinovim uljem.
Svinjska večera - brza i ukusna
Sastojci:
- svinjetina - 6 komada;
- svež rožmarin - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- slatko vino - 230 ml;
- gomila sušenih brusnica;
- maslac - 35 g;
- sauce hoisin - 35 ml.
Priprema
Dok se pećnica zagreje, svinjetina odrezati na srednjoj vrućini 3-4 minuta na obe strane. Posle toga postavite pelene u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni u trajanju od 12-15 minuta. Pečeni štapići ostavljaju da se odmara pod folijom, a sami zgrabite sos.
U tiganju u kojoj je svinjetina pečena, stavite puter, dodajte ruzmarin i zalijte čašu vina. Bacite suhom brusnicom i dodajte sos. Ostavite sosak do ključanja.
Naše brzo jelo za večeru je spremno, ostaje da sije mesni sosak prije služenja i dopunite svoju omiljenu posudu.