Jedan od načina da se izgubi težina je kontrolisanje sadržaja kalorija u svakodnevnoj ishrani i držati ga unutar 1200 kcal. Međutim, važno je da telo ne doživi nedostatak hranljivih materija koje mu pomažu da funkcioniše u potpunosti. Iz tog razloga, u toku gubitka telesne težine, savetuje se dietičarima da uključe u njihovu svakodnevnu ishranu ribe. Riblje posuđe pomažu u zasićenju tijela hranjivim materijama, masnim kiselinama, vitaminima i mineralima.
Jedna od najvrednijih riba za ljudsku potrošnju je skuša. Iako je ova riba masna sorta, sadržaj kalorija u skuša je u prosečnom opsegu normale. U slamu uhvaćene u jesen, masti mogu imati skoro trećinu ribe. Međutim, telo ih lako apsorbuje, a masne kiseline leče telo, čišćenje sudova holesterola i poboljšanje izgleda kose, noktiju i kože.
Sadržaj kalorija u skuđi
Kalorijski sadržaj skuša određuje stanište ribe i period u kojem je uhvaćen. Dakle, skuša sjevernih voda biće manje kalorična od ribe koja naseljuje toplu okeansku širinu. Što se tiče vremena hvatanja, najsmrtniji skuša postaje jesen, a time i više kalorija. Sadržaj kalorijuma svežeg skuša na 100 g varira od 150 do 200 kcal.
Pored toga, sadržaj kalorija u ribama zavisi od načina njegove pripreme. Povećava se zbog toplotne obrade i dodavanja različitih sastojaka, na primer, ulja.
Sadržaj kalorija u skupljanju, zavisno od načina pripreme:
- Steam skuša smatra se najnižim kaloričnim načinom kuvanja. Ovo jelo sadrži samo 160 kalorija. Tokom dijeteta, skuplja vrsta pomoći će održavanju zdravlja i zasijanju tela.
- Sadržaj kalorija u pećnici je oko 170-190 kalorija. Pecite ribu u posebnom rukavu u sopstvenom soku, bez dodavanja začina i ulja.
- Sadržaj kalorijskog skuša iznosi oko 200 jedinica. Kuvane, pečene i parove ribe mogu ući u dnevnu ishranu uz ishranu. Ovakva vrsta kuvanja samo malo povećava svoju kaloričnu vrednost.
- Sladak dimljeni skuvar je omiljeni proizvod mnogih ljudi. Zapravo, savremeni način pušenja nije. Takozvano pušenje vrši se saljenjem ribe u posebnom rešenju. Kao rezultat, skuša stiče ukus i izgled, karakterističan za dimljene proizvode. Kalorijski sadržaj takve ribe je relativno mali - oko 220 kcal. Međutim, hemijski reagens dovodi u pitanje korisnost takvog proizvoda.
- Sadržaj kalorija u prženim skušama je oko 240-260 kalorija. Pored visokog kaloričnog sadržaja, ovaj proizvod nosi opterećenje na stomaku i jetri, sprečavajući tijelo da potpuno očisti i odmori tokom dijeta.
- Sadrži skuplje ulje
samo po sebi 280 kcal, različite začine i povećanu količinu masti. Zbog toga skupljeni skuplji na ovaj način nije pogodan za jelo tokom dijeta. - Sadržaj kalorijuma slanog skuša zavisi od slanosti u kojoj je natopljen i dužine boravka u ovom slanoj vodi. Što je više komponenti dodato u salamuri, više kalorija će biti skuplje. Lagano slani skuša, natopljen u standardnom soljenom rastvoru, biće samo malo više kalorija sveže. Prosečan sadržaj kalorija u slanoj skuši je 220 jedinica.
- Sadržaj kalorija u vrućim dimljenim skušama iznosi više od 300 jedinica. Dakle, riba, kuhana na ovaj način, nije najbolji proizvod za ishranu tokom dijeta.