Ledeni hleb

Nudimo recepte luka kruha. Ovo domaće pecivo savršeno dopunjuje bilo koji sto i dodaje dodir pikantnosti i originalnosti.

Domaći luk od kruške - recept u kruharu

Sastojci:

• pšenično brašno - 625 g;
• prečišćena voda - 320 ml;
• rafinirano biljno ulje - 20 ml;
• granulirani šećer - 45 g;
• so - 15 g;
• jednu i po kašičice suvog kvasca;
• biljno ulje za prženje luka - 60 ml;
• jedna sijalica.

Priprema

Počinjemo kuhanje kruha od punjenja proizvoda u proizvođač hleba . Izlivamo vodu i rafinisano biljno ulje u posudu uređaja, sipati u granulirani šećer i soli i pšenično brašno. Takođe dodamo suv kvasac i izaberite program "Basic" na ekranu.

Mi se odmah pripremimo za pripremu luka za hljeb. Očistimo i razbijamo krastavac i prenesite je na rafinirano biljno ulje do prelepog zlatnog rumenila. Nakon što proizvodjac kruha dava signal, nakon oko četrdeset minuta dodamo posudu u posudu, stavimo aparat u pauzu i miješamo mlevenu masu u testu. Pritisnemo nastavak programa i sačekajmo njegov završetak. Po pravilu, hleb u ovom režimu se kuva u proseku oko tri sata.

Kako pecati luk luka u pećnici - recept

Sastojci:

• brašno od pšenice - 485 g;
• mlijeko - 245 ml;
• rafinirano biljno ulje - 55 ml;
• pavlaka - 60 g;
• granulirani šećer - 25 g;
• sol - 10 g;
• kašičica sa slajkom suvog kvasca;
• jedno kokoško jaje;
• tri sijalice;
• nerafinisano suncokretovo ulje - 65 ml.

Priprema

U početku aktivirajte kvasac kuhanjem kašika. Da bi to učinili, miješajte ih sa kašikom brašna i rastvorite u toplom mleku, gdje su šećer i sol prioritivni. Smešu smestimo u toplinu, pokrivajući tkaninu dvadeset minuta.

U to vreme ćemo se baviti lukom. Očistićemo ga, iseckati ga na male kockice i uštediti u rafiniranom biljnom ulju u tiganju do prelijepog zlatnog rumenila, začinjenog krajem slane i šećera.

Posle hlađenja, proširite prženje na penastu kašiku, dodajte jaje, pavlaka i pola posuđa suncokretovo ulje. Sada premeštamo male delove brašna, sve vreme mešajući i postižemo mekanu, ali gotovo nelepidnu konzistenciju testa. Na kraju serije dodajte preostalo suncokretovo ulje. Ostavimo testo toplo i udobno oko trideset minuta, a onda ga opustimo i pustimo da ponovo ustaje.

Posle toga, šipajte testo na uljanim pločama za pečenje, dajući okrugli ili ovalni oblik, iseći na nekoliko mesta nožem, zamazan sa suncokretovim uljem i pustiti da stoji dvadeset minuta. Sada ostaje samo peko kruha u pećnici na temperaturi od 200 stepeni u trajanju od pola sata. Gotovi hlebovi su pokriveni sat vremena sa ručnikom.