Lambe sa višnjama - ukusni i originalni recepti hrustljavog pečenja

Pripremite jednostavan puh sa višnjom, a svaki novinar može da kuva. Testo se može kupiti u bilo kojoj prodavnici, a bobice su već dostupne, takođe se prodaju u zamrznutom obliku. Povezivanjem mašte možete kreirati izvanrednu seriju nekoliko sastojaka za pola sata.

Lješeno pecivo sa vlažnom višnjom

Pripremite pahuljice sa višnjom od gotovog lješanog peciva nije teško. Poštujući jednostavna pravila, svaki nespremni kuvar ima idealno šaržu, koju možete pecati na doručak.

1. Prva stvar koja se ispraznila je debelo testo sa višnjom. Berita mora biti filtrirana iz viška sokova i, ako je potrebno, posuta s skrobom.
2. Ako su bobice sveže, potrebno ih je ispirati, odvajati od kostiju i posuti škrobom pred lajsnom, tako da pečenje ne ispada da je vlažno.
3. Testo za parče je pogodno za bilo koga, kvasca ili bezdozhzhevoe, zavisi samo od toga kakvu vrstu pečenja, kao rezultat, morate dobiti - bujna ili tanka hrskava.
4. Sve trešnje trešnje često se pripremaju prema istom receptu, razlikuju se samo u obliku proizvodnje i malim dodacima u punjenju.

Prašno pecivo sa višnjama

Bujne i mirisne pite sa višnjama iz lisnatog peciva pripremaju se bez masnoće. Odgrejati odleđivanje unapred, suho, pre nego što se proizvodi odlivaju skrobom. Ako želite, možete dodati šećer i drobljene matice do punjenja. Oblik se često pravi pravougaonik ili kvadrat sa rezovima na površini.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g;
• višnja - 400 g;
• šećer - 150 g;
• žolje;
• prah za dekoraciju.

Priprema

1. Isecite testo, isecite u pravougaonike.
2. Sa jedne strane stratuma, napravite 3-4 zareza, na drugoj polovini položite žlicu trešanja.
3. Potrosite bobicu šećerom i pokrijte sa ukusnom polovinom testa, zategnite ivice, zalijepite na površinu.
4. Pečenje piškota sa višnjama u trajanju od 25 minuta na 190 stepeni, pre serviranja, trljajte prah.

Čaše sa vlažnom testom

Ove slojevite bun sa višnjama pripremaju se malo komplikovanije od pita, ali kao rezultat ostavljaju ugodno lepu i ukusnu. S obzirom da je testo nesladano, a ponekad i bobica kisela, šećer se dodaje u punjenje. Oblikovanje proizvoda zahteva određenu veštinu, ali otkrivajući detalje, samo ćete kuvati u budućim kućnim kolačima.

Sastojci :

• testo kvasca - 1 kg;
• višnja - 600 g;
• šećer - 1 komad;
• žolje;
• šećer u prahu.

Priprema

1. Uz višnje uklonite repice i kosti, isperite, osušite.
2. Provalite testo, isecite na kvadrate.
3. Ostavljajući 1,5 cm od ivice, napravite ugaone paralelne rezove.
4. Preklopite uglove jedan na drugu, ostavljajući depresiju u sredini.
5. U središtu grede položite bobice, posipajte šećerom.
6. Podmazati površinu sa žumancima i pečenjem za 25 minuta na 190 stepeni.

Koverte sa pšeničnom testeninom

Ukusne i hrustljave puffy koverti sa višnjama pripremaju se što jednostavnije. Rezultat je uvek idealan, a oblikovanje ne traje puno vremena. Testo seče na kvadrate i samo zapečaće paralelne uglove. Ne brinite, ako se u postupku pečenja lupine otvori, dati će posebnu hranu.

Sastojci:

• testo - 1 kg;
• višnja - 600 g;
• orasi, drobljeni - ½ st;
• šećer - 1 komad;
• žolje;
• prah za dekoraciju.

Priprema

1. Isecanje, testiranje, rezanje na kvadrate.
2. Suvremeni ispiranje, suvo, posipanje sa skrobom - spremno za višenje na višnjama!
3. Raspadajte bobicu u centar svake gajbe, potresite kašičicom orašastog šećera.
4. Popravite suprotne kutove, formirajući kovertu, mast žutka.
5. Pečemo 25 minuta na 190. Završeni puhovi - koverte sa višnjama ukrašavaju prahom.

Kroasani su napravljeni od lisnatog peciva sa višnjom

Pravi francuski pecivo se može kuhati bez problema sa svojom rukom, koristeći tepisone testo sa višnjom. Ukusni i hrskavi proizvodi se izrađuju vrlo jednostavno i brzo pečeni, tako da se mogu pecati na doručak. Oni će činiti savršenu kompaniju šoljice mirisne kafe.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g;
• višnja - 200 g;
• šećer - ½ stavka;
• šećer u prahu - 1/3 veka;
• žolje.

Priprema

1. Testo otopiti, roliti i iseckati u izdužene, dugačke trouglove.
2. Češlje se oslobodi semena, osuši, posuti s škrobom i šećerom u prahu.
3. Na širokom rubu trougla stavite kašiku punjenja i rolne rolne.
4. Podmazati svaki rogljik sa žumancima i pecati 25 minuta na 190 stepeni.

Puhovi sa sirom i višnje

Ukusne i nežne pahuljice sa zamrznutim višnjama mogu se dopuniti masnom kisom. Uzmite za punjenje dečijih slatkih sireva, u tom slučaju vam neće trebati šećer. Ukrasite proizvode u obliku pita, ivice su čvrsto pričvršćene, za ovo možete koristiti viljušku, pritiskanjem zuba pomoću ivice radnog predmeta.

Sastojci:

• testo - 1 kg;
• višnja - 400 g;
• curds - 5 komada;
• žolje;
• skrob - 1/3 st.

Priprema

1. Odrezanje trešnje, sojkanje soka, suvo, posipanje sa skrobom.
2. Provalite testo, isecite na kvadrate.
3. Sa jedne ivice gline stavili su kašiku soseva i nekoliko bobica.
4. Pokrijte sa drugom polovinom testa, čvrsto pričvrstite ivice pomoću viljuške.
5. Podmazati žumanca, pečiti površinu i pečiti pahuljice s sirćom i višnjama na 25 minuta na 200 stepeni.

Bagele sa tikvim testeninom

Ovakvo pecivo iz lisnatog peciva sa višnjom ne zahteva posebna znanja u kuvanju. Da bi malim bagelima "na zubu" svi mogli. Proizvodi su više kao mali kolačići, oni su pripremljeni od testa bez tepiha, ali su vrlo ukusni i hrustani. Iz pola kilograma dobijate planinu malih slatkiša.

Sastojci:

• testo - 500 g;
• višnja - 200 g;
• šećer - 1/3 veka;
• žolje.

Priprema

1. Skinite visnje od kostiju i osušite ih.
2. Testo roll u tanak sloj, posipati šećerom i iseckati u duge trouglove.
3. Na širokoj ivici radnog predmeta položite 2 višanja, gurnite rolnu.
4. Podmazati površinu sa žumancetom, posuti šećerom i pecati 15-20 minuta na 190 stepeni.

Korpus sa višnjama iz lješanog peciva

Pripremili su ove puffove sa višnjama bez skroba, jer je proizvod napravljen u obliku korpe i punjenje nema šanse da pobegne. Takav spektakularni delikat savršeno se uklapa u svečani meni, zamenjujući kompleksne kremne torte. Biće vam potrebni kalupi za bake, oni mogu biti silikonski ili metalni.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g;
• višnja - 300 g;
• džem višnje - 100-200 g.

Priprema

1. Provalite testo, isecite krugove i rasporedite ih na kalupe, ukrašavajući košare.
2. Spoon kašiku džema i 4 bobice.
3. Iz ostataka testa, isecite tanke trake i napravite rešetku na svakoj korpi.
4. Puff rezanci za 25-30 minuta na 190 stepeni.

Puhovi sa jabukama i trešnjama

Puffs sa višnjom iz ušuškanog testa bez kvasca u ovom slučaju se izrađuju dodavanjem jabukovih rezina. Ovaj recept je pogodan za dopunjavanje cimeta i drobljenih oraha, što će dati delikatnost novosti i svetleg ukusa. Oblik proizvoda može biti bilo koji, glavna stvar je da se čvrsto stegnu ivice tako da sok od puža ne pobegne.

Sastojci:

• testo bez kvasca - 70 g;
• jabuka - 2 komada;
• višnja - 200 g;
• cimet;
• šećer - 2 tbsp. l .;
• maslac - 50 g;
• žolje.

Priprema

1. Isecite jabuke u kocke i pržite ulje dok ne prozirite, dodajte šećer i cimet, uturajte 5 minuta.
2. U jabuku pržite, iscijedite višnju, mešajte, ohladite.
3. Oboriti testo, iseckati u pravougaone, postaviti punjenje i čvrsto pričvrstiti ivice, četkati površinu žutom i grickati na nekoliko mesta.
4. Pečite 20 minuta na 195 stepeni.

Puhovi sa višnjama i čokoladom

Posebno su ukusni pahuljice sa višnjama od tepiha, dodato čokoladom. U tom slučaju, možete koristiti pločicu od bijele čokolade, staviti ga unutar puža i zalijevati glazuru na vrhu. Nesanstveno ukusno i neobično poslastice će biti spremne za pola sata. Oblik predmeta se može napraviti trouglastim, a vrednost koju ste prilagodili.

Sastojci:

• testo kvasca - 500 g;
• višnja - 300 g;
• bela čokolada - 150 g.

Priprema

1. Višnja, suvo, oslobodite se jama.
2. Provalite testo, isecite na kvadrate.
3. U jednom uglu rasporedite višnju, dodajte nekoliko kvadrata čokolade.
4. Pokrijte suprotan ugao, formirajući trougao, čvrsto popravite ivice.
5. Gnjecite površinu na nekoliko mesta i pecite 25 minuta na 190 stepeni.
6. Preostali čokolad se istopi i prelije pripremljene pahuljice.