Krompir sa lukom, kuvan u pećnici, je iznenađujuće ukusan i krhko, sa karakterističnim začinskim ukusom luka i začina. Ovo jelo će savršeno ukrašiti bilo koji stol i neće vam mnogo vremena i energije. Hajde da već uzmemo sa sobom neke originalne recepte za kuvanje ove jednostavne, ali istovremeno prilično ukusnog jela.
Krompir sa ruzmarinom i belim lukom
Sastojci:
- mali svež krompir - 1 kg;
- beli luk - 10 zubaca;
- maslinovo ulje;
- ruzmarin - 2 grane;
- začini.
Priprema
Oprati smo krompiri, uzeti tri tri četkice, staviti ih u tepihe, sipati skoro ključanje vode do vrha, zatvoriti poklopac i kuvati točno 5 minuta. Onda ga baci u cirkulac i ostavi ga da odleti. Posle nekog vremena, krompir pomerimo u veliku posudu za pecivo, obilnim vodom sa maslinovim uljem, potresemo listovima rozmarina i soli. Čačkavice od česna, ne čišćenje, rezano na pola, složeno između krompira i pecite 30 minuta u zagrejanu rernu do 180 stepeni, sve dok se ne kuva i pojavi na hrskavu hrskavu koru.
Krompir peče s belim lukom u pećnici
Sastojci:
- krompir - 10 komada;
- začini.
Za punjenje goriva:
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- zeleni koper.
Priprema
Krompir se očisti i iseči velikim longitudinalnim lobulama. Položimo foliju folijom, položimo krompir u jedan sloj, dodamo mu malo soli i potresemo ga ulje. Pečite u vrućoj rerni na temperaturi od oko 180 stepeni. Bez gubitka vremena, očistimo beli luk, pustimo ga preko štampe, miješamo ga soljem, seckanim svežim biljem i biljnim uljem. Pripremljeni krompir stavljamo na posudu, zalijevenu bogato pripremljenom garderobom i dobro mešamo. Pokrij sve sa poklopcem i pustite da jelo stoji i popije sa ukusom luka.
Krompir s sirom i belim lukom u pećnici
Sastojci:
- krompir - 7 komada;
- krem sir - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- pavlaka - 200 ml;
- začini;
- zelene koper, peršun - po volji.
Priprema
Krompir se očisti, opere i iseči u male krugove. Dodajte malo biljnog ulja, potresite soljem, začinjene bilje i začine. Mi sve temeljno miješamo i stavljamo ga u posudu za pečenje. Česen se čisti, prođemo kroz drobljenicu, kombinujemo je sa pavlacem i proširujemo obloge za krompir. Isprati sirove tri na malu teročku, posuti ih našim jelo, i šaljemo posudu u zagrejanu rernu. Pečemo krompir sa belim lukom na 160 stepeni oko 50 minuta. Gotovo jelo posejano fino iseckanim svježim biljem i poslužilo za stolom!
Krompir peče u pećnici slaninom i belim lukom
Sastojci:
- krompir - 8 komada;
- slana slanina - 150 g;
- soli - 5 kašičica;
- beli luk - 5 zubaca.
Priprema
Krompir se dobro opere, malo osuši i preseče na polovine. Salo se čisti iz viška soli i razređuje se rezanjem, debljine 3-5 milimetara. Česen čist, stisnite presa. Sada uzmi pola krompira, potopite je u sol i trešite drugima s stiskanjem luka, a između njih stavljamo sloj masti.
Zatim je svaki krompir umotan u dva sloja u foliju. Ako pečete povrće u ugljevima, trebat će vam 3-4 slojeva folije. Obrišite ga na pločicu za pečenje i stavite u zagrejanu peć za 180 stepeni 40-50 minuta. Spremnost pečenog krompira sa belim lukom se proverava čopičem, ako lako uđe u krompir, tada je spremno spremno.