Recept za supu sa pasuljima će zadovoljiti svaku hostu, jer vam omogućava brzo kuvanje ukusnog i hranljivog prvog kursa za cijelu porodicu. Za sve koji ne znaju kako kuvati supu sa pasuljem - naš sljedeći recept.
Supa sa grahovima i pečurkama
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- pečurke - 350 g;
- bela zrna - 250 g;
- šargarepa - 200 g;
- luk - 150 g;
- krompir - 400 g;
- zelenilo - 20 g;
- vruća paprika - 10 g;
- sol, biber, začini po ukusu.
Priprema
Takva oštra supa sa pasuljima i pečurkama koje nikada nije pokušalo.
Za početak isperite pileće meso pod tekućom vodom. Očistite ga od vena, filmova, kostiju i kostiju masti. Pilećemo na kocke prečnika od oko 1-1,5 centimetara. Zalijte zrnu hladnom vodom i stavite peć na kuhanje jedan ili dva sata, zavisno od veličine i starosti zrna.
Očistite pečurke sa nožem, ali ih ne perite. Najbolje je za ovaj recept podesiti smeđe pečurke, koje se moraju rezati na parče. Odvojite pola šargarepe na pečurke, lupite luk sa lupine, dno i rep, a zatim sijestite i dodajte na težinu šargarepa. Pržite povrće u biljnom ulju sve dok pečurke ne budu spremne.
Isecite drugi deo šargarepe u krugove. Možete koristiti ukrasne noževe i napraviti ukrase u obliku šargarepa u obliku cvijeća. Odlepite krompiri i isecite ih na kocke. Uprkos vrućoj biberi prisutnom u ovom jelu, supa sa pasuljem, recept koji mi delimo, ima suptilan i osjetljiv ukus.
Sala pileće masti, biber i pržite u biljnom ulju do pola kuvanja. Kada su pasulj spremne, potopite supu u prvu pečenje, zatim piletinu, a zatim - šargarepu s krompirom. Sezona, sezona s solju i poprskajte supu po ukusu. Kuvajte ga dok se krompir ne spremi.
Ovaj recept za pileće supe sa pasuljem koristi vrući papričica. Ako ne volite začinjene posude, ne možete koristiti biber ili ga dodati u posudu nekoliko minuta pre nego što isključite štednjak. Vruća supa sipati na posude i uz sezonu uz zelenilo. Ako znate kako kuvati supu sa tradicionalnim pasuljem, možete pokušati da kuvate ovu supu sa zelenim pasuljima. Ova opcija se smatra ljetnim i savršeno odgovara kao lak ručak za cijelu porodicu. Vrele paprike se takođe ne mogu koristiti, posebno ako pripremate jelo za djecu.
Supa od bobice sa mesom
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- crvena pasulja - 250 g;
- šargarepa - 200 g;
- luk - 150 g;
- krompir - 400 g;
- zelenilo - 20 g;
- beli luk - 10 g;
- sol, biber, začini po ukusu.
Priprema
Supa sa crvenom pasulom i mesom - ovo je odmah i ukusno ručak, a izvor energije za ceo dan ispred. Za početak, sipajte meso s zrno kuhanom hladnom vodom i stavite je na štednjak oko sat i po. U to vreme pripremite povrće.
Isecite šargarepu na pola i isecite. Jedan deo pržite zajedno sa seckanim lukom u biljnom ulju, a drugi - seče se u krugove ili polovine krugova, ukoliko je korenje veliko. Peel krompir i preseci ih na kocke po visini.
Kada su pasulj i meso spremne, dodajte luk i šargarepu u supu, i uklonite meso iz čorbe i ostavite ga na ploči da se ohladi. Kada se juha ponavlja više puta, stavite povrće u njega i kuvajte još pola sata sve dok se krompir potpuno ne spremi. Kao začina za supu od bobice, muškatni orah i korijander su idealni.
Gotova supa prelijemo na posudu, stisnemo svaki beli luk i miješamo zelenilom. Meso je podeljeno na goste i ravnomerno ga distribuira na posudama. Zelenilo u supu može se zameniti kašikom nisko-masne kiselog pavlaka i prljavim svežim perionicom luka.
Tražite hranljive i hranljive supe? Zatim pokušajte da napravite supu od graška čaja sa svinjetinom ili supe od mase . Bon appetit!