Oranžu vole mnogi ljudi ne samo zbog prijatnog, osvežavajućeg ukusa, već i zbog čitavog skladišta vitamina sa kojima je bogat. Komadi ovog voća, punog sokova, tradicionalno dopunjuju sastav ne samo deserta i koktela, već i široko koriste za kuvanje toplih ili čak hladnih jela. Samo o drugom i o tome ćemo govoriti u ovom članku.
Salata sa pomorandama i sirom
Možeš prevazići prolećnu avitaminozu sa tako laganim, originalnim i osvežavajućim jelima kao salatu sa pomorandžom i kozjim sirom.
Sastojci:
- orasi (bilo koji) - 1/3 veka;
- narandžasta - 2 komada;
- gotova smeša salata - 250 g;
- plijen luk - 2 komada;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- Balsamic sir - 1 tbsp. žlica;
- kozji sir - 80 g;
- sol, šećer, biber - po ukusu.
Priprema
Matice su blago srušene pomoću čičak ili čekića, prvo ih stavljaju u plastičnu vreću i pokrivaju ih ručnikom. Narandžasto oljušteno od kore i bele celuloze, uklanjamo filmove i podeljujemo sočni deo u velike segmente.
U duboku posudu stavite mešavinu salata (možete ga kupiti u supermarketu ili sami napraviti, mešati listove potomca, arugula, cikorija, itd.), Parče narandžastih i tankih prstena prethodno posečene posude.
U manju posudu napravite obuću od maslinovog ulja, sirćeta, soli, bibera i šećera, dodajte 1 žlica sok od pomorandže, savite i dodajte našu salatu. U ovoj fazi, sve je uredno pomešano, posuta s orasima, komadi kozjeg sira i posluženo za stolom.
Crab salata s pomorandže
Sastojci:
- krastavci - 20 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- narandžasta - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- majonez - ½ st.
Priprema
U salatnim kockama seče krastavke i narandžaste boje, koje su prethodno očišćene od filmova. Jaja se čvrsto sagoreva, a kasnije seče na kocke. Pripremite sastojke konzerviranim kukuruzom i napunite majonezom. Možete poslužiti salatu u koricama od pola narandže, ukrašavajući sveže povrće i biljke.
Salata s pomorandama i lososom
Sastojci:
- slani losos - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- narandžasta - 1 komad;
- masline - 7 komada;
- tvrdi sir - 40 g;
- crveni kavijar - 2 tbsp. kašike;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Jaja i kuhajte od trenutka ključanja 10 minuta, delite žumance od proteina i odvojite ih odvojeno. Očistimo pomfrit od kore i filmova i podelimo ih na male delove. Losos seče na kocke, masline - kruške, i tvrdi sir tri na velikoj grupi. Položite salate u sledećem redosledu: pola proteina + kašika majoneze, žolje + kašika majoneze, pola celog lososa, kruške maslina, zatim ponovo preostali losos, sir + majonez, narandže, preostale proteine, kavijar. Sastavljena salata može se dodatno dekorisati jajima sa prepelicama i rezancima maslina.
Salata sa narandžastom i lukom
Sastojci:
- salata 200 g;
- narandžasta - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom.
- češljaj paradajz - 6 komada;
- zrna narena - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Zelena salata i proširite ga na tanjir, prvo ruši ruke na velike dijelove. Očistimo narandžicu od filmova i olupimo i postavimo ga na jastuku za salatu, pokrivajući ga najfinijim prstenovima crvenog luka. Uređujemo posuđe sa ukosom višnje, sjemena šipka i prelijemo sa prelivom od sirćeta, maslaca i začina. Salata od pomorandže i crnog luka će odgovarati bilo kakvom ukrasu ili samo tost sa maslinovim uljem.
Salata sa pomorandama i pečurkama
Sastojci:
- konzervirana tuna - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- redkvice - 2 komada;
- zeleni luk - 2 perja;
- sok od pomorandže sa celulom - ¼ vekova;
- crni biber - pinch.
Priprema
Mali šampinjoni se čiste i razrezaju na 4 dijela. Delove tune podelimo viljuškom i isecemo tepisom tankim pločama. Mešajte sve sastojke i popunite sok od narandže sa visokim sadržajem celuloze. Pripremite salatu sezonu uz mletu papriku i ukrasite sjeckanim lukom. Bon appetit!