Sve vrste receptura jajnika sa sirom su neke od najjednostavijih i najbržih u kuvanju. Ipak, takva jela mogu se zaljubiti u sebe od prvog poznanstva. Danas smo izabrali najinteresantniju i univerzalnu za vas. Probajte!
Pljeskavica pečena s sirom u pećnici
Sastojci:
- patlidžan - 4 komada;
- jaje - 1 komad;
- kačkavalj - 250 g;
- siri tvrdi - 200 g;
- beli luk - 2 zuba;
- bosiljak - 3 grane;
- koper - 1 gomilica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Jajcevac seka polovinom, zadržavajući stablo i bacaju u ključu slanu vodu. Kuvajte 15-20 minuta, dok ne meke. Onda ga uhvatimo i pustimo da se iscrpe.
U međuvremenu, pripremamo punjenje. Sipajte sir sa naribanim sirom, jaje, proslećete presa sa lukom i seckane bilje. Solim, biber. A kada su jajne patlidze blago ohlađene, pažljivo odaberite pulpu iz sredine kašikom i dodajte je ovoj mešavini.
Stvari sa jajima sa jajima sa sira i sirevi na ploče za pečenje pokrivene pergamentom. Parićemo jajne plitke u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni oko pola sata.
Punjena jaja sa sirom u mikrovalnoj pećnici
Sastojci:
- patlidžan - 4 komada;
- paradajz - 2 komada;
- mleveno svinjsko meso - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- siri tvrdi - 200 g;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Jajcevac seče se na 2 polovine i može se držati u hladnoj slani vodi oko pola sata, tako da je gorčina nestala. U međuvremenu, hajde da se bavimo punjenjem. Na tepihu, zagrejanom ulja, pržite fino siječeni luk do zlata, a zatim dodajte mleveno meso. Pržite 10 minuta, a od jaja, izvadimo jezgro, isecemo na male kocke i dodamo na punjenje. Solim, biber. Obrišite, pokrijte poklopcem i uturajte oko 5 minuta, a zatim sve stavimo u ploču i kombiniramo sa paradajzom posečenim na kockice. Punjenje je spremno, popunjavamo ga polovinom jajčevca. Vrh sa malo zalijevljenom majonezom i posuđenim rajsnim sirom. Naše "čamce" stavljamo u obliku otporne na toplotu i pečemo u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od 15 minuta na snagu od 600 vati.
Pohovane patlidžane sa paradajzom i sirom
Sastojci:
- patlidžan - 1 komad;
- paradajz - 5 komada;
- sir "Mozzarella" - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1.5 kašike žlica. kašike;
- peršun - 1/2 greda;
- bosiljak - 3 grane;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Jajcevac je rezan u tankim krugovima, velikodušno posuti s solju i ostavi da stoji 15 minuta, sve dok sok ne počne isprazniti. Zatim isperite kruge u hladnoj vodi, ostavite da se isprazne i prže na dobro zagrejanom tiganju sa dve strane na zlatnu koru. Postavite patlidžane u duboku ploču u jedan sloj. A na vrhu - paradajz u krugovima i fino sesekljan "Mozzarella".
Spremamo benzinsku stanicu. Povezujemo se u blenderu 2 tbsp. kašike maslinovog ulja, limunov sok, seckane zelenice, so i biber. Napunite ovu mešavinu povrća i pošaljite u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni. Čim se topljen sira, može se ukloniti i postaviti na pločama.