Fritters od piletine jetre

Fritters od piletine jetre ili jetre je jednostavno, pristupačno, ali ipak korisno i ukusno jelo. Može se poslužiti sa jednim prilogom u obliku glavnog toka, ili možete jednostavno staviti na sendvič . Kako napraviti palačinke od piletine jetre, pročitajte ispod.

Fritters od piletine jetre - recept

Sastojci:

Priprema

Isperite piletinu jetru i seckati luk u malim količinama u blenderu, a u odsustvu takvog okretanja na redovnoj mesnoj brusilici. U primljenoj težini vozimo u jajima, stavljamo brašno, pavlaku, sol, biber i pažljivo miješamo. Bavimo biljno ulje na tiganju, dobro ga zagrejamo, širimo jednu žlicu dela testa jetre i pržimo do crvene na srednjoj vrućini sa jedne strane, a zatim pažljivo pretvorimo i pržimo na drugu stranu.

Fritters sa piletinom jetre i gljivama

Sastojci:

Priprema

Oprana pileća jetra su uvijene u mlinu za meso, dodavamo mango, jaje i sol, dobro se dobro mešaju. Zatim, moramo napraviti manknu. Da biste to uradili, ostavite testirano jetri u frižideru sata za 2-3. Kada je masa u potpunosti spremna, sakupljamo malo testa sa kašikom, proširimo je na tavanu i pržimo palačinke od piletine jetre na 3 minuta na obe strane. A da nisu spaljeni, ali i prženi, neophodno je da vatra nije ništa više od prosjeka.

Fritters iz tuceta sa piletinom jetre

Sastojci:

Priprema

Pileća jetra i mast su uvijene u mlin za meso. U primljenoj težini dodamo melenko siječeni luk. Sa tikvicama seče koru i tri od njih na grubo. Solim, a nakon 10 minuta istisnemo višak tečnosti. Mi tikvice stavljamo u mleveno meso i mešamo. Tamo šaljemo brašno, jaja, skrob, hleb, srušeni u stanje mrvica, so i biber. Obrišite temeljno i stavite kašiku dela u tanjir, na kojoj je ulje zagrejano. Pržimo s jedne strane, kada su palačinke lagano tamne, okrenite ih i pržite na drugoj strani.

Fritters od piletine jetre sa pirinčem

Sastojci:

Priprema

Isecemo piletinu jetru sa procesorom hrane. Ako ne postoji takva tehnika, možete koristiti i mlin za meso. Peljeni luk je što manji. Dodajte je do mase jetre, tamo stavljamo brašno, kuvani pirinač, so, biber i vozimo jaje. Dobijena masa je dobro gnetena. Sa žlica, stavite masu na tavan sa zagrejanom uljom i pržite gljive na obe strane sve dok ne budete spremni.

Kako kuvati ukusne palačinke od piletine jetre?

Sastojci:

Priprema

Krom lomljen je crvenim ružičastim bojama i prosleđemo ga. Korenje mleveno je na grubo, stavite ga u luk i zajedno vreo povrće još jedan minut. 3. Isperite jetro i prženo povrće zajedno sa mešačem ili mesarskom mlinom. Vozimo u jajima, biberu, soli, sipamo krompirni skrob i pšenično brašno. Sipajte u mleko, oko 20 ml biljnog ulja, majonez i temeljno mešajte. Trebalo bi da nabavite testo debljine kreme. Rasporedićemo ga na porcijama na tepihe sa zagrejanim uljima i pržiti do prijatnog grubosti sa obe strane.