Krompir "Garmoshka" - originalno jelo, koje ima puno varijacija kuvanja i može da ukrasi bilo kakvu gozbu sa svojim spektakularnim izgledom. Različit ukus hrane biće moguć, koristeći različite proizvode za punjenje krompira.
Kako kuvati krompir "Garmoshka"?
Ako je meni pravilno kuvan krompir "Garmoshka", veoma je ukusno, brzo i jednostavno da ponese gladne jedare, koji će biti u neopisivom ekstaziju od posude.
- Krompir se prethodno očisti ili koristi zajedno sa ljuštom, temeljito pere površinu četkom.
- Pripremljeni gomolji se prekrivaju u obliku harmonike.
- Kao dodatak krompi, možete koristiti krpice sira, maslaca, kobasice, masti, slanine, svih vrsta dimljenih proizvoda, pečurki.
- Punjeni krompir se peče u foliji, u rukavu ili samo u obliku, pokrivajući ga u prvoj fazi pečenja folijom.
- Na kraju pečenja ili 10 minuta prije njegovog završetka, harmonika za krompir se može pokriti raženom sirom.
Krompir "Garmoshka" u foliji
Krompir "Garmoshka" u pećnici, pečen u foliji, uvek je kuvan i uvek ukusan. U ovom slučaju, dodatak je parče maslaca, koji tokom procesa obrade impregnira biljnu celulozu, dajući joj delikatan kremasti ukus i mekoću. Poslužite jelo sa pavlaku ili drugim pogodnim sosom.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- maslac - 200 g;
- so, biber, italijansko bilje.
Priprema
- Pripremljeni i rezani krompir su soljeni, popari, začinjeni biljem.
- Ubacite rezine u rezine ulja, obmotite gomolje u foliju.
- Posle jednog sata pečenja krompira "Garmoshka" u foliji u pećnici biće spremna da služi.
Krompir "Garmoshka" peče u pećnici s sirom
Krompir "Garmoshka", pečen u pećnici s sirom, dobija ružičastu koru u ustima i odličan ukus. Poželjno je odabrati pikantne sorte sira pomoću noža ili sezone pripremljenog krompira sa mješavinom začina uz dodavanje miješane paprike, sušenog ili svežeg luka.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- maslac - 200 g;
- so, mešavina bibera, paprika.
Priprema
- Krompir se urezuje u obliku harmonike, bez kraće do kraja, pažljivo seče sezonom sa mešavinom njihove soli, bibera, paprike.
- Urezati lajsne maslaca u lomilice, bake u obliku pod folijom za 1 sat na 200 stepeni.
- Uklonite foliju, ubacite u parče komada sira.
- Nakon još 15 minuta pečenja krompira "Garmoshka" u pećnici s sirom će biti spremna.
Krompir "Garmoshka" sa mast u pećnici
Najodovoljniji i hranljiviji je "Garmoshka" iz pečenog krompira, pripremljenog sa parčetom masti. Pogodan je svježi, slani ili dimljeni proizvod, koji treba sječiti na dijelove identične veličini krompira. Harmonično dopunjuju paletu ukusa luka, na koju možete posipati jelo na kraju pečenja.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- mast - 250 g;
- sol, crni mljeveni biber, začini, koper.
Priprema
- Pripremljen, presečen harmonikom, krompir se slani, popari, začinjen začinama.
- Urezati masti s reznim delima, koji se ubacuju u krompere krompira, po želji, pre soli i bibera.
- Krompir "Garmoshka" sa slaninom se peče oko 1 sat na 200 stepeni. Gajbe se mogu umotati u foliju, staviti u rukav ili u kalup s poklopcem.
- Završeni vrući krompir posuti s sitanim koperom.
Krompir "Garmoshka" sa kobasicom
Odlično jelo se pravi s kobasicom. I podjednako pogodna za kuvana, polu dimljena ili dimljena kobasica. Takođe možete koristiti šunku, balik ili kuvano slaninu slaninu . Sirni čipsi, dopunjeni krompirom na kraju kuvanja, mogu se dopuniti zelenilom.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- kobasica - 250 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini.
Priprema
- Opran krompir se očisti, presije preko harmonike, soli, bibera, začinjenog začinama.
- Komadi kobasice se stavljaju u rezove, omotane folijom i uskladištene u kalupu.
- Pečeni krompir "Garmoshka" sa kobasicom u pećnici biće 1 sat na 200 stepeni.
- Nakon signala, folija se odvija, mešavina sira i majoneza se širi preko krompira.
- Vratite posudu na uređaj još 10-15 minuta.
Krompir "Garmoshka" sa slaninom u pećnici
Krompir "Garmoshka" sa slaninom osvaja ejaca zbog nemira aroma još uvek u procesu pečenja, zračeći odličan miris. Ako nema dimljenog proizvoda, možete uzeti novu, tanko sečivati. Svježe koper se može zamijeniti ili dopuniti sa peršunom, cilantrom, drugim biljkama.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- slanina dimljena sirovina - 200 g;
- koper - 1 gomilica;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini.
Priprema
- Krompir se presije preko harmonike, soljen, poparčan, ukusan ulje i začini.
- Širk sirovo dimljeno slaninu, stavite parče u rezine.
- Krompir zaviti folijom, staviti ga u rukav ili ga staviti u obliku sa poklopcem ili čvrstu foliju.
- Posle jednog sata pečenog krompira "Garmoshka" posuti koperom i vratio se u rernu na 1 minut.
Krompir "Garmoshka" sa mesom
Kuvani krompir "Garmoshka" sa piletinom u pećnici - nezavisno hranljivo jelo, koje se može hraniti dovoljno porodičnih ili gladnih gostiju. Po želji, piletina se može zamijeniti svinjetinom, ćuretinom, sitno sjeckanim mesom i malo se obrađivati čekićem za mekoću i nežnost ukusa.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- pileći file - 200 g;
- začina za meso - 1 kašičica;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Krompir se opere, očisti, iseči u obliku harmonike, začinjen soljem i začini.
- Pileći file je urezan u sitne rezove, blago prebijen pod filmom za hranu, aromatizovan sa začinama i so.
- Ubacite meso u proreze, stavite praznine u omotače folije ili u rukav, zaptivanje.
- Posle jednog sata pečenja na 200 stepeni, krompir "Garmoshka" spreman je da služi.
Krompir "Garmoshka" sa pečurkama
Krompir "Garmoshka" - recept koji se može izvesti u pustoj verziji, koristeći kao gljivice za punjenje. U tom slučaju sečice pečuraka se pržite dodavanjem luka u biljno ulje, ali ako želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi i njegov sadržaj masti, pečurke treba da se kuvaju, a punjenje treba dopuniti zelenilom.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- pečurke - 400 g;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Prži luk u biljnom ulju.
- Dodajte iseckane srednje veličine pečurke, pržite dok se vagina isparava i lagano ne smeše, uz začini.
- Krompir je isečen, začinjen soljem, biberom, dopunjen sa žbunom u odeljcima.
- Posle jednog sata pečenja na 200 stepeni u foliji ili rukavu, krompir "Garmoshka" je posutiran bilbama i serviran za sto.
Krompirna harmonika sa belim lukom
Druga vitka verzija posude je krompir "Garmoshka" sa biljkama i belim lukom. Okus i aroma će biti što je moguće sjajniji i potpuniji, ako se lukovi sa lukom trunjuju zajedno sa seckanim travama i velikom morskom soom u malteru. Ako niska formula nije osnovna, možete dodati slaninu, šunku i masti za punjenje.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- beli luk - 4-6 zuba;
- koper i peršun - 1 gomilica;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, biber, začini za krompir.
Priprema
- Krompir, oljušten ili oljušten, seče perimetar preko harmonike.
- Začinite parče sa slanom, biberom, začini, napunite mješavinom sesanog luka i zelenila.
- Krompir "Garmoshka" se sipa ulje, zapečaćen u foliji i pečen 1 čas na 200 stepeni.
Krompir "Garmoshka" sa paradajzom
Pečena harmonika harmonije s sirom i paradajzom dobija prijatnu kiselinu i ukus pikantnog paradajza. Posebno je bitno dodati i beli luk i sveže biljke koje se dodaju na punjenje. Moguće je, po želji, zamijeniti rezove sa lobulama luka ili šolja porca. Paradajz treba izabrati mali, sa gustim mesom.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- paradajz - 3 komada;
- crni luk - 1-2 komada;
- sir - 100 g;
- beli luk - 3 zuba;
- zelenilo - 1 gomilica;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, biber, začini za krompir.
Priprema
- Krompir se isečeni harmonikom, začinjen, dopunjen s crnim lukom, zelenilom sa belim lukom i parčećim rezancima.
- Stavite prazne prostirke u rukav, foliju ili kalup sa poklopcem i pošaljite za pečenje u pećnici na 200 stepeni u trajanju od 1 sata.
- Isecite i odvucite rukav, foliju ili otvorite poklopac, potresite krompir s sirom i vratite se na uređaj 15 minuta.
Krompir "Garmoshka" u tiganju
Tradicionalno, krompir "Garmoshka" se kuva u pećnici. Međutim, ako nema načina da pecite biljku na sličan način, možete ga pržiti na tepihu od livenog gvožđa ili drugom sa gustim dnom na štednji. Punjenje može biti bilo koji dodatak po vašem izboru ili samo mešavina soli, sušenih začina i biljnog ulja.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- masti - 150 g;
- suh česna - 1 kašičica;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol, biber.
Priprema
- Krompir seče, sezona sa so, biber i beli luk, ubacite u rezove svinjske masti.
- Širite krompir srezom u tanjir vrućim uljima, dajte malo smeđe, okrenite se na drugu stranu i nastavite kuvanje već ispod poklopca na pola sata, smanjujući toplotu.
Krompir "Garmoshka" u multivarijatu
Jednostavan i jednostavan za pripremu krompira "Garmoshka" u multivarku. Vreme boravka krtola u uređaju zavisiće od njihove veličine i snage uređaja. Često je sati pečenja u programu "Baking". U sredini ciklusa, krompir treba okrenuti naopako i posuti s naribanim sirem.
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- maslac - 50 g;
- sir - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- so, biber, začini.
Priprema
- Krompir se čisti, isečen, aromatizovan soljem, biberom, začini.
- Kombinirajte meki puter sa belim lukom, stavite malo u rezove.
- Krompir u posudu uređaja stavite u biljno ulje i uključite "Pečenje" na sat vremena.
- Posle 30 minuta, gomolje se pretvore i posuti s sirom.
Krompir "Garmoshka" u mikrovalnoj pećnici
Za samo 15 minuta, pečeni krompir "Garmoshka" u mikrotalasnoj pećnici će biti spreman. Posuđe se ispraća ukusno punjenjem delova masti, slanine, maslaca i zelenila. Nemojte biti suvišni u punjenju belog luka, koji se prolazi kroz presu ili se smanjuje što je moguće manji. Sipati sir malo minuta pre nego što se sir završi.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- sir - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- so, biber, začini.
Priprema
- Krompir sa kožom isečenom u obliku harmonike, soli, bibera, podmazuje se sa uljima.
- Stavite blanke u odgovarajuću posudu, napunite proreze mješavinom maslaca i belog luka.
- Pripremite posudu na visokoj snazi 10 minuta, posipajte sira na kraju.