Ako ste veliki obožavalac suve ribe i kada kupujete potpuno zaboravite na osećaj proporcije, čuvanje za buduću upotrebu, a zatim nakon toga, verovatno imate pitanje "kako uložiti suhu ribu?". Na kraju krajeva, ovaj proizvod se brzo pogoršava, ali ako svi znate i pratite jednostavna pravila, onda će sigurno ležati u vama oko šest meseci. Hajde da razmotrimo sa sobom neke tajne kako da skladištimo suvu ribu kod kuće.
Uslovi skladištenja za suvu ribu
Postoji nekoliko, tako reći, "kućni" načini čuvanja sušene ribe. Razmotrimo ih sve u redu:
Najlakši način da spasite ribu je da ga obmotate na papiru ili novinama i ostavite ga na hladnom mestu, čak možete staviti u frižider.
Drugi način je da se riba stavlja u veliku teglu, gornja sveća se takođe ubacuje nežno i pokrivena poklopcem. Nakon što se sve kiseonik završi, sveća se izlazi, a riba može biti smeštena na ovaj način nekoliko meseci.
Još jedan prostor za skladištenje je zamrzivač. Na hladnom, riba neće izgubiti svježinu, ukus i trajat će dovoljno dugo. I čim želite da jedete ribu, jednostavno odmrznite potrebnu količinu i sve.
Takođe se koriste za skladištenje ribe pletene korpe, drvene kutije ili platnene kese.
Najverovatniji i dokazani metod je čuvanje osušene ribe u limenoj konzervi sa tesno zatvorenim poklopcem, što će ga zaštititi od vazdušnih i sunčanih zraka, a samim tim i od brzog skupljanja.
Ali najbolji način da brzo pokvarite ovaj proizvod je "zaključati" ribu u plastičnoj vrećici. Bolje je, naravno, da ne rizikate suhu ribu i izaberete jednu od gore navedenih i dokazanih metoda, koja će dugo vremena sačuvati svoju omiljenu deliciju.
Možda se odlučite sami kuvati suvu ribu , ili čak pušiti skuver , bilo koji od ovih metoda biće pogodan za pouzdano skladištenje ribe i dugo vremena.