Prekrasno, pozivanjem sa zelenom, bogatom bojom brokolija, često privlači naš pogled na tržište i police na policama. Ali, nažalost, gledajući to, često prolazimo, ali samo zato što jednostavno ne znamo kako pravilno pripremati brokoli kao kupus da bi dobili vrlo ukusno, ali i korisno jelo. Za vas smo pripremili neke od najboljih recepata, nakon čega će se ovaj čudesni proizvod zauzeti častnim mestom u vašoj ishrani.
Koliko je ukusno kuhati zamrznutog brokolija na ukrasu, sa povrćem u pećnici?
Sastojci:
- smrznuti brokoli - 400-450 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa (srednje) - 2 komada;
- svež zeleni grašak - 150 g;
- Gouda sir - 150 g;
- majonez - 120 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- biber, sol - po ukusu;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Često se brokoli mogu naći samo sezonsko, ali zamrznuti se mogu kupiti u bilo koje doba godine. Zato što će ovo jelo kuhati iz zamrznutog kupusa, što je lakše pripremiti nego sveže.
Ekstrakt brokolija iz ambalaže i odmah ga stavimo u ključu, lagano slanu vodu i kuhamo (nakon kuvanja) u trajanju od 6-7 minuta. Nakon što ga uklonimo iz vode sito i ohladimo.
Iz graška kašice izvlačimo grašak, koji se kombinira s seckanim lukom i šargarepom. Ovde stavljamo ohlađeni brokoli, potresemo povrće soljem, crnim biberom i premjestimo ga u kalup, bogato podmazanom biljnim uljem.
Na višem trljanjem tvrdog sira, sipajte ga mešanim jajima u posudu. Zatim dodajte majonez, miješajte cijelu smešu i pokrijte ga našim povrćem u obliku, koji pokrivamo s listom rezane folije odozgo i stavimo ih u zagrijanu ploču na 180 stepeni. Pecimo oko 55 minuta.
Koliko je ukusno kuhati brokoli u tiganju?
Sastojci:
- svježi brokoli - 1 mala glava;
- brašno - 150 g;
- soli "Extra" - po ukusu;
- pileća jaja - 3 komada;
- majonez - 2 kašike za desert;
- crni biber - 1/3 kašike.
- biljno ulje - 100 g.
Priprema
Brokoli se uroni u velikoj posudi sa kuhanom slanom vodom i kuva oko 15-17 minuta, pritiskom glave viljuškom na dno, tako da se ne pluta. Posle polaganja brokolija u čičak ili sita i kada se ohladi, podelite ga u socijalno malenkosti.
Tresnite jaja, uz dodatak fine soli i crnog bibera. Mi ih upoznajemo sa majonezom i još jednom mešamo sve sa žvakanjem.
Kuvana cvjetova brokolija se prvo razvijaju u posudu sa pšeničnom brašnom, a potom ih potapamo u mješavinu jaja i majoneza i stavljamo ih u ražnju sutra toplim, rastopljenog biljnog ulja. Spržite kupus od svih mogućih strana do prekrasne zlatne korune.
Kako kuvati brokolija u višenamenskom?
Sastojci:
- smrznuti brokoli kupus - 1 pakovanje (400 g);
- beli luk - 2 zuba;
- domaća pavlaka - 3 tbsp. kašike (bez slajda);
- sir "Ruski" - 80 g;
- suhi koper - 0,5 tsp.
- mala sol - štapić;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Sadržaj pakovanja sa kupusom staviti na tanjir i poslati ga mikrovalnoj peći na 6 minuta, stavljajući
Nakon polaganja brokolija u posudu multivarke, u kojoj smo prethodno sipali maslinovo ulje. Potrosite sosje sa kupusom slane soli i prođite preko presa za lice. Zatvorite poklopac, postavite režim "Baking" i zatim postavite tajmer u trajanju od 30 minuta. U prvih 10 minuta otvorite multivark i pretvorite brokoli na drugu stranu. Posle 10 minuta posuti kupus sa suhim koperom, dodati domaću pavlaku, rajeni tvrdi sir, mešati i zatvoriti poklopac, sačekajte signal.