Škampi - koristan, ukusni morski plodovi, iz kojih možete kuvati razne ukusne i originalne jela. Samo ne sve domaćice znaju kako kuvati smrznute škampe. Zapravo, ovo nije tako teško, dovoljno je samo znati neka pravila. Nije važno koji proizvod ste kupili: sirovi ili poluproizvodi - prošao je zamrzavanje i zbog toga je potreban pravilan tretman toplote.
Kako se kuvati smrznute kozice?
Sastojci:
- filtrirana voda - 1 litar;
- začini;
- svež koper - po ukusu;
- karanfilić;
- list luka;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
U loncu sipajte filtriranu vodu, stavite je na srednju vrućinu i dovedite do vrela. Onda bacamo solju, lovorike, i karanfila po ukus. Ako želite, dodajte sok od limuna i sok od svježeg kopra. Zatim postavite pažljivo plodove mora i pokrijte poklopcem. Koliko da kuvam oljuštene zamrznute kozice? Obilježavamo oko 15 minuta, a zatim ih izričito izvadimo bukom, ohladimo i poslužimo za stolom.
Kako kuvati kuvane i smrznute škampe?
Ako ste već kupili smrznute zamrznute kozice, onda je proces njihovog pripreme znatno pojednostavljen.
Sastojci:
- filtrirana voda - 1 litar;
- začini;
- svježe koplje - 0,5 gomile;
- limunov sok - 1 tbsp. kašičica
- kuvane smrznute kozice - 500 g.
Priprema
Sipajte vodu u posudu, dodajte sol i lovor. Isperite plodom, stresajte, fino isječite nožem i bacite u vodu. Zatim postavite pažljivo škampe i kuhajte ne više od 2 minute. Ako koristite veliki tigar ili kraljevske kozice, onda povećajte vreme na 5 minuta. Prehladiti ih nije poželjno, jer nežno meso morske hrane stiče gustinu konzistenciju.
Kako kuhati smrznute ljiljane u pivu?
Sastojci:
- filtrirana voda - 0,5 l;
- tamno pivo - 0,5 l;
- začini;
- oljuštene zamrznute kozice - 500 g.
Priprema
Nalijte se u vodu za panjeve, dodajte tamno pivo, dodajte so po ukusu i dovedite do vrućine. Zatim bacite ljuljene škampe i kuvajte ih oko 5 minuta. Nakon toga nežno uklonite plodove mora sa šumom, širite na tanjir i odmah služite stolu.
Kako kuvati nečistoće zamrznutih škampa?
Sastojci:
- filtrirana voda - 3 litre;
- karanfilić - 10 komada;
- lovor list - 4 komada;
- paprika grašak - 10 komada;
- limun - 0,5 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- paradajz pasta - 6 tbsp. kašike;
- smrznuti škampi - 1 kg.
Priprema
U sudu stavite hladnu vodu i stavite ga na vatru. Čim se sakri, baci nekoliko karanfila, lovor list, paprika, limun, seckani parčići i nekoliko očišćenih česlovih karanfilića. Zatim stavite par kašika paradajz paste i sve mešajte. Dozivali smo rastvorom soli, a zatim bacali zamrznutu sirovi škampi i pripremili ih 5 minuta. Posle toga uklonimo ih bukom, stavimo ih u tanjir i služe im za stolom.
Kako se kuvati smrznute kraljevske kozice?
Sastojci:
- voda - 1 l;
- lovor list - 2 komada;
- karanfilić - po ukusu;
- zamrznute kraljevske kozice - 300 g;
- limun - 0,5 kom.
Priprema
Sipajte hladnu vodu u posudu, stavite je na peć, upalite srednju vatru i sačekajte da vreo. Onda prezivimo sok od pola limuna, bacamo lovor list, nekoliko karanfila i crni biber po ukusu. Dalje u vrelu vodu stavljamo kraljevski zamrznute škampe, vrelimo, isključimo gas i zatvorimo posude s poklopcem. Posle 7 minuta, nežno uzmite bujicu morskih plodova, stavite ga na pločicu i ohladite. Posle toga, očistimo ih i služimo im za stolom.