"Šta bi bilo da jeste da izgubite težinu?" - često bhakta ljubitelji dijeteta. Bez obzira koliko smešno zvuči, postoji takav proizvod, i to je ukusno i korisno, a već dugo već voli - ananas. Ali da biste uživali u svom ukusu u potpunosti, morate znati kako odabrati zreo, a time i ukusni ananas.
Nemojte se odmah uplašiti, kažu, plod je egzotičan, nije isto što i šargarepe na tržištu koje možete izabrati. U izboru ananasa nema ništa teško, trebaće vam samo malo pažnje i čvrstine karaktera, kako ne bi odmah podlegli uvjerenjima prodavaca (ako se slučaj ne nalazi u prodavnici samoposluživanja). Iako nema iskustva u izboru ukusnih ananasa ili nije dovoljno, možete koristiti sledeća pravila.
Pravila za izbor ananasa
- Izbor ananasa počinje vizuelnim pregledom. Veruje se da će zreli ananas biti glatka žuto-braon boje. Ali možete odabrati dobar zrel ananas, sa žutom i zelenkastom bojom. Dakle, ako na plodu postoje male površine zelene, nemojte odmah staviti na stranu, proverite da li je zrelost na drugim predmetima, možda je to ono što vam je potrebno.
- Skor od zrelog ananasa treba da bude mekan, ali elastičan. Kiselo voće ima čvrstu, gustu kožu. Lagano pritisnite na stranu ploda. Koža podignuta ispod prstiju? Odličan je, najverovatnije, da je ovaj ananas zreo zreo. Ako, međutim, pritisnete na plod, osećali ste ista osećanja kao i kada stisnete ručicu za vrata na dlanu vaše ruke, onda vam ovaj ananas verovatno neće dopasti. Inače, postoji mišljenje da nezrelim ananasom može sazreti ako je ostavljeno da legne. Ništa od takvih vrsta, oštrije ananasije ne sazrevaju, kora je i dalje žuta (tamna), ali na okusnost nema pozitivnog efekta. A zašto nemaš ukusan ananas?
- Možda ćete biti iznenađeni, ali da bi ste odabrali zreli ananas, morate zapamtiti kako odabrati lubenice, šamarati dlanom preko plodova. Blago potapajte ananasu i slušajte kako zvuči. Ako je zvuk gluv, ananas zreo, uzmi ga, nećete to žaliti.
- Još jedan dobar znak zrelosti ananasa je njegov "rep". Leafleti treba da budu zeleni, blago podvyavshie, ali ne suvi, i treba ih lako odvojiti od ploda. Eksperti savetuju ne samo da povlače listove, već pokušavaju da pretvore "rep" ananasa na 90-180o, ako uspete, plod je zreo.
- Pre kupovine ananasa, morate znati kako odabrati ne samo zreo, već i svež ananas. Opet, korijena plodova će pomoći u određivanju ovog parametra. Pogledajte pažljivo ako na njemu postoje tamne, smeđe mrlje. Ako postoji takav, onda je ovo siguran znak da je ananas prevelik.
- Nemojte biti stidljivi o njujanju ananasa, posebno ako je osećaj mirisa dobro razvijen. Zreo, sveže voće ima slatku, prijatnu i nežnu aromu. Ako ananas smrdi previše slatko i aroma je prilično teška od blaga,
najverovatnije je ovo voće preuređeno i u njemu procesi fermentacije su već u potpunoj zamahu. - Još jedan važan znak dobrog ananasa je njegova cena. Kako bi se osiguralo da su plodovi sveži na policama, njihova isporuka se organizuje pomoću vazdušnog saobraćaja, a ova vrsta prevoza nije skupa. Ako dobavljač koristi usluge pomorskih prijevoznika, onda ananas može biti jeftiniji. Ali pošto je plod dugo vremena putovao pored mora, povećava se rizik od kupnje zrelog ananasa. Dakle, ako vam je ponuđeno da kupite vrlo jeftino voće, dvaput proverite ih dva puta ili čak tri puta pre kupovine. Ali, preuzimanje aksioma "skupo znači dobro" takođe nije vredno toga. Prodavci mogu tražiti visoke cijene za prosečan proizvod.
Možda ćete prvi put provesti nepropisno puno vremena na biranju ananasa. Ne brinite, nakon obučavanja u ovom poslu ćete otkriti ukusne i zrele ananaske za par minuta.