Kako kuvati bananu?

Malo ljudi zna da je koža iz banane jestiva, pa čak i nerealno korisna. Sada ćemo ispraviti ovaj propust i detaljno reći kako i šta se može pripremiti od kore od banane.

Recept za kvass iz kore od banane

Takav kvas se naziva kvass Bolotova. Akademsko istraživanje pokazuje da kada se koristi banana kvass, triptofan amino kiseline ulazi u telo, što pomaže da se ojača imunitet, dobro raspoloženje i energija.

Sastojci:

• pavlaka - 30 g;
• kožne banane - 4 komada;
• šećer - 185 g;
• voda je hladna kuvana.

Priprema

Banane moraju biti odabrane vrlo pažljivo, homogeno u boji, zrele tako da ne vide crne tačke i sve nedostatke. Kože su fino iseckane i vezane u tašnu gaze. Takođe možete staviti malo težine tako da ne pluta. Uzimamo bočicu od tri litra i stavimo ovu torbu unutra, popunjavamo je vodom, izlijemo šećer i pavlaka, dobro se mešamo i stvorimo strpljenje. Jer kvas će biti spreman ne ranije nego za dve nedelje. Pokrij vrat sa gazom i stavite ga negde gde je toplo i nema svetlosti. Ali sa svakim danom morate se mešati i ako je formiran kalup za uklanjanje. Zatim, kada je kvass spreman, filtrirajte ga za potrošnju, a u boci ponovo dodajte vodu i sipajte šećer, 15 grama po litru. Za par dana možete ponovo piti svež kvas.

Jam od kore od banane

Sastojci:

• sok od pomorandže - 300 ml;
• voda - 300 ml;
• koze za banane - 5 komada;
• limunov sok - 80 ml;
• karanfilić - 3 pupoljka;
• šećer - 450 g;
• vanilija.

Priprema

Očistite prelepe kožice u malim trakama, nakon uklanjanja repa. Napunite toplom vodom na sat, isperite i stavite na tanjir svežom vodom, kuhajte 15 minuta. Kuvajte ovako još 2 puta. Sada kuhajte sirup od soka narandže, šećera, vode i začina. Kada sirup počne da se gube, stavljamo u njega već kuvane kože i limunov sok, dovedemo do vrele i kuhamo 20 minuta.

Kako napraviti kandirano voće iz pile od banane?

Po ukusu, ove kandiranog voća više izgledaju kao datumi , ali sa laganom bananom.

Sastojci:

• kožne banane - 6 komada;
• šećer - 400 g.

Priprema

Koza banana prirodno bi trebalo da bude idealna, bez "rana" i truljenja. Oslobodimo se repa i sječimo na dugačke trake oko jednog centimetra. Za dezinfekciju i oslobađanje voska, koji pokrivaju banane, popunjavamo sa ključanjem vode i spajamo se. Ovu proceduru možete ponoviti nekoliko puta. Najvažnija stvar, nakon svega, je dobro osušena, trake bi trebale biti potpuno suve. Mi zaspiramo sa šećerom i dovedemo do vrele pri minimalnoj temperaturi, isključite ga. I tako, sedam dana, važno je da se ne miješate, ali blago protresite kandirano voće. Onda ih postavite jedan po jedan na pergament i osušite na sobnoj temperaturi još nekoliko dana, ponekad se okreću. Na kraju sušenja postaju poput štapića cimeta.