O opcijama i tehnikama za ukrašavanje medenjaka za Noć veštica, detaljnije ćemo razgovarati kasnije.
Kako ukrasiti medenjak na Noć vještica?
Počnimo sa najjednostavijom verzijom - glave đumbira, koje se mogu dekorisati sa aysingom, sladoledom ili čokoladom, kao i džemom od jarebičastog gela ili gelom crvene hrane, osmišljenom da imitira krv.
Sastojci:
- maslac - 135 g;
- granulirani šećer - 85 g;
- jaja rumen - 1 komad;
- brašno - 365 g;
- soda - 1 kašičica;
- đumbir sušen - 2 tsp.
- kukuruzni sirup - 45 ml;
- voda 115 ml;
- šećerne oči, džem za jaja, sladak - za dekoraciju.
Priprema
Mešajte suhe sastojke jela odvojeno od tečnosti, a zatim spojite dve mase zajedno. Dobijeno testo đumbira treba hladiti pola sata pre valjanja. Pustite testo na pola centimetra debeo presekati na tačkama i napraviti urez u njima koristeći ravnu stranu ručice ili olovke.
Napunite šupljine sa džemom.
Traka tulipana tanko seče i napravi od nje obrnuti osmeh, koji treba popraviti na kolačiću.
Pečenje keksa medenjaka za 10-12 minuta na 190 stepeni. U šupljini sa džemom stavite šećerne oči (mogu ih zameniti džemovima od mete sa tačkama-učenicima čokolade).
Kako ukrasiti kolač od pirinča sa ledom?
Uzimajući u obzir prethodni recept za gingerbread, možete pecati ukusno meduzeće, a zatim ih ukrasiti prema dijagramu ispod. Uz to možete pretvoriti običnog čoveku u ljuspice u skelet.
Pre ukrašavanja medenjaka sa aysingom , izrezanim u obliku malih ljudi, dobrote bi trebalo da se ohlade posle pečenja u pećnici, inače će tečnost proći. U međuvremenu, popunite kesu konditera sa šećernom glazom i stavite mlaznicu na njega uz najmanju rupu.
Počnite sa glavom čoveku od medenjaka, skiciranjem osnovnih kontura lobanje što je moguće čvrsto.
Dalje povucite vertikalnu liniju i, normalno, horizontalno. Oni će postati okosnica i skelet skeleta.
Da ne bi patili sa detaljima, ruke i noge se mogu označiti jednim kostima i falansom prstiju - sa malim tačkama.
Dok smo radili s tijelom, kontura lobanje je već zamrznuta, a možemo završiti obojenog medusa na Noć vještica, ispunjavajući ga ravnim slojem glazure.