Jajca pohranjena - ovo je još jedan pronalazak francuske kuhinje. Zapravo, ovo jelo nije ništa drugo osim kuvana jaja, samo se kuvaju u ključoj vodi odmah bez ljuske, što daje posudu izvesnu originalnost i posebnu zest.
Do sada već postoje specijalni kalupi za pripremu jaja u kojima se proizvod jednostavno stavlja bez ljuske i kuvaju u vreli vodi do željene gustine od tri do sedam minuta. Ali ako ga nemate, mi ćemo vam reći kako da kuvate jaje koji se pije u tepihu ili u kalupima za keks i otkriva sve detalje kuvanja u mikrotalasnoj pećnici iu torbi.
Kako kuvati jaje koji se kuva kod kuće u sudu?
Sastojci:
- sveže piletino jaje - 1 komad;
- bijeli stolarski sir - 20 ml;
- prečišćena voda - 650 ml;
- sol je velika - po ukusu.
Priprema
Jaja za kuvanje ovog jela trebala bi biti sveža. Samo u ovom slučaju posuda će se ispasti kako treba, i dobiće željeni oblik. Proteinska jaja nisu prva svježina koja neće pravilno pokrivati žumanca tokom kuvanja i jednostavno će biti rasipana u vodi.
Ako svežina jaja ne izaziva sumnju, onda nastavite direktno na kuvanje proizvoda. Topite u malom ponuđenom prostoru prečišćene vode do vrućine, dodajte so po ukusu, dodajte sto za sirće i promešajte kašikom dok ne dođete do whirlpoola sa vidljivim centrom. Jajce je dovedeno u pirogon male veličine i vrlo pažljivo se sipalo, pokušavajući da uđe u centar lanca, što smo nazvali mešanjem vode sa ključanjem. Kuvajte jaje začinjenu tri minuta za tečnost i pet do sedam minuta za gustim ćilimom. Voda u ovom slučaju ne bi trebalo da uđe, ali samo daje jedva vidljive znake kuvanja.
Po spremnosti izvadimo jaje sa šumom na tanjir i služi ga stolu, dodajući tostom , prženom slaninom, šunkom ili svežim povrćem.
Kako kuvati jaje koji se ubacuje u dvostruki kotao?
Sastojci:
- sveža piletina jaja - 4 komada;
- maslac - 20 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Ako imate u svom arsenalu paru ili multivark i silikonske kalupe za bundeve, možete ih kuhati kuhana jaja. Razbijamo jaja i ubacimo jaja u kalupe silikona za bundeve. Dodamo ih na ukus i stavimo ih u paru ili na roštilju za parove u uređaju sa više kuvara. Posle tri do pet minuta, ukusno i ukusno očišćena jaja mogu se poslužiti za stolom. U tom slučaju možete dodati šunku, slaninu ili parče svežeg povrća u kalup za jaja.
Kako se kuva jaje u mikrovalnoj pećnici?
Sastojci:
- sveže piletino jaje - 1 komad;
- bijeli stolarski sir - 20 ml;
- prečišćena voda - 650 ml;
- sol je velika - po ukusu.
Priprema
U staklenu posudu za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici, sipajte vodu, sipajte, dodajte sirće i mešajte. Vozimo svježe kokošje jaje direktno u vodu, stavimo posudu sa sobom u mikrotalasnu pećnicu i podesite tajmer u početku na jedan minut. U sredini ciklusa proveravamo stepen spremnosti proteina i, ako je potrebno, produžimo pripremu. U zavisnosti od mogućnosti vaše peći za sticanje
Kako kuvati jaje koji se ubacuje u torbu?
Sastojci:
- sveže piletino jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 5 ml;
- sol je velika - po ukusu.
Priprema
Veoma je jednostavno pripremiti jaje začinjeno pakovanjem ili konvencionalnim filmom za hranu. Da bi to učinili, zagrejamo vodu do ključanja, oslobađamo jaje iz ljuske i stavljamo je u vreću ili vrećicu, podmazana biljnim uljem, napravljenim od reza hrane za hranu. Spuštamo konstrukciju u posudu sa ključanom vodom, stojimo tri do pet minuta i možemo ga poslužiti, postaviti na ploču.