Krompir sa slaninom u pećnici

Krompir sa svinjskim mastima - to nije previše korisno za one koji žele izgraditi, ali vrlo ukusno. Ponekad i dalje možeš da priuštiš nešto tako. Smatramo da nije korisno pržiti u principu, mnogo je bolje pecati.

Pečeni krompir sa slaninom je zdravo, hranljivo i čak korisno jelo posebno za one koji se bave fizičkim radom, vežbaju fitnes, ai tokom perioda aktivnog rasta tela, odnosno do 25 godina. Ipak, takva hrana je veoma dobra za hladne dane.

Krompir peče u pećnici slaninom

Sastojci:

Priprema

Čačkalice napunite šolju hladne vode - neka se dobro osuše. Krpelimo krompir i stavimo ih u posudu vode, isperite i stavite na čistu salvetu - osušite. Mladi krompir se ne može očistiti, a zatim samo dobro operite krompir.

Mastno podmazati sa mast (komad na viljušku ili pregrejanu svinjsku mast) blago zagrejan tanjir za pečenje. Svakog krompira isecemo na pola i postavimo polove na pljosnate plosnate strane gore. Za svaku polovinu krompira postavlja se ravna komad masti odgovarajuće veličine. Ovu konstrukciju popravljamo zubnim zubima, zaglavimo u centru. U principu, možete to učiniti bez štipaljki, ali, na primer, za švedske obroke je zgodnije sa zubicama, jer možete jesti bez viljuške.

Od krompira sa slaninom moguće je izgraditi "čamce", koristeći polovinu krompira kao trup, parče masti - kao jedro i rakiju - kao jarbol. "Čamci" na švedskom stolu izgledaju veoma impresivno. Za dizajniranje brodova možete koristiti i masline bez jastuka, kruga luka, slatke crvene paprike, lišće zelenila itd. Postoji dosta prostora za kulinarsku kreativnost.

Pečenje krompira sa slaninom u pećnici do kuvanja (prema iskustvu, nije manje od 40 minuta i ne više od 60 u zavisnosti od temperature i dizajna određene rerne). Krompir, pečen slaninom, serviran sa svježim biljem, poželjno je posipati vodom sa lisnatom vodom (to ćemo učiniti na samom početku kuvanja: 2 rukavice luka će se sipati kroz ručnu štampu i insistiratićemo u 150 ml vode, prije nego što se napregnemo kroz sito). Možete izvući malo majoneza za svaki krompir, samo ne previše, jelo i tako se ispostavlja da je dovoljno debeo. Za pečeni krompir sa slaninom dobro je poslužiti salate od svježeg povrća ili tradicionalnih krastavaca (krastavci, kupus, pečurke i dr.).

Poželjno je jesti ovo jelo bez hljeba - ugljenih hidrata i tako je sasvim dovoljno za krompir.

Pečeni krompir sa slaninom u foliji

Ovaj recept je dobar za realizaciju ne samo u gradskom stanu, već i odličnim za piknike: krompiri se mogu pečiti u izgorelim hladnjacima, na primjer, ostavljeni nakon kuhanja šišmiških kebabova.

Sastojci:

Priprema

Krompir se temeljno opere i, bez pilinga, seče svako na pola. Postavili smo parče slanine između dve polovine krompira i pažljivo spakujte u foliju. Ako planirate peći peći u vrućem pepelu, bolje je obmotati dva sloja, jer svaki pakirani krompir mora biti "sahranjen" u vrućem pepelu. Pečemo oko 1 sat. Krompir sa mastom pripremljen na ovaj način može se poslužiti kao nezavisno jelo ili meso, sa supom, sa pečenim ribama, pečurkama, povrćem, kiselinama i zelenilom. Za 1 službeno brojanje najmanje 3-5 krompira, otvoreni apetit je uvek bolji.