Bilo koja pita sa jagodama biće ornament svake stolice: svakodnevno ili svečano. Ukusni tretmani su pripremljeni na bilo kojoj osnovi iz testa i uvek odličan rezultat nadmašuje čak i najsmjasnija očekivanja. Aromatični bobice su u mogućnosti da transformišu čak i najodušniju recepturu za domaću pečenje.
Kako kuvati tortu sa jagodama?
- Da biste ispečili bilo kakvu pitu uz divlje jagode, morate znati kako ga pripremiti. Korišćenje u pečenju može biti sveže, suvo, zamrznuto voće ili džem od jagode.
- Svježe punjene jagode za pitu trebalo bi da se sastoje od cijelih, ne spojenih bobica, bez repa i prljavštine.
- Sušene jagode treba natopiti toplom vodom.
- Zamrznute bobice ne moraju da se otapaju, ali ako su još uvek odmrznute, opterećuju se od ostataka sokova i viška vode.
- Jam će se uklapati u bilo koji: debeli džem ili celo bobice u sirupu. U drugom slučaju, tečnostna komponenta grede se koristi za podmazivanje površine gotovog pita.
- Testo za pitu sa jagodama će odgovarati svima: jelen, puff, pesak ili kvasac.
Jednostavna pita sa jagodama
Najbrža pita sa jagodama pripremljena je na biskvit testu. Samo tri sastojka, bačena sa mikserom i dopunjena svežim bobicama, bez razloga će pretvoriti dosadan čaj u alkohol. Da bi kolač bio visok, koristite oblik od 22 cm, ako postoji veći prečnik, onda će se vreme pečenja smanjiti za 10 minuta.
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- prah za pecenje, vanilin;
- jagode - 200 g.
Priprema
- Pobijte u bujnoj masi šećera i jaja, unesite prašak za pecivo i vanilin.
- Dodajte brašno, s lopaticom miješajte glatko, tijelo.
- Ispijte testo u kalup, odozgo distribuirajte čistu jagode bez repa.
- Pecite tortu sa jagodama za 30 minuta na 190.
Pijesak sa jagodama
Ukusno i jednostavno kolač sa jagodom iz kratkog testa pripremiće čak i kulinarski početnik. Uobičajeno testo za ovaj recept ne zahteva hlađenje i odmor. Kao rezultat, tretman se izlazi bujnim, krhkim sa sočnim ukusom ukusa. Od ove količine sastojaka dobija se mala pita, za pecenje će trajati 22-25 cm.
Sastojci:
- ulje - 150 g;
- brašno - 2-3 predmeta;
- šećer - 150 g;
- prah za pecivo;
- jaja - 2 komada;
- jagode - 500 g.
Priprema
- Sjebajte šećer sa maslacem, dodajte jaja.
- Ubacite brašno praškom za pecivo, gnetite gusto, nelepljivo testo.
- Obrišite 2/3 testa u obliku.
- Ostatak smeša se pomeša sa brašnom dok se ne stvore mrvice.
- U formi prenesite čiste sušene jagode, posipajte šećerom i popunite mrvicama testa.
- Pecite 25 minuta na 190.
Prašno pecivo sa jagodama
Ukusna ukusna otvorena pita sa jagodama, podseća na pojavu francuske tarte. Za bazu koristite kupljeno pecivo kvasca, brzo pecite, bez dopunjavanja punjenja sa drugim sastojcima, dovoljno je biljke sa šećerom. Oblik koristi bilo ko sa niskim stranama, što je pri ruci.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- jagode - 400 g;
- šećer - 100 g;
- žolje - 1 komad;
- smeđi šećer - 50 g.
Priprema
- Odmrznuto testo za uvlačenje, distribuiranje u obliku, podizanje stenochki.
- Distribuirajte jagode u jednom sloju, posipajte šećerom.
- Isecite trake od ostatka testa i zalepite ih na površinu sa mrežicom.
- Podmazati s žumancetom i posuti s smeđim šećerom.
- Pečemo tortu sa jagodama 25 minuta na 190.
Zalijevanje torte sa jagodama
Delicijalno delikatna i bujna pita sa jagodama i pavlaku se brzo pripremaju, bez ikakvih ukusa i za samo jedan sat, s obzirom na pripremu testa i punjenje. Osnova je pripremljena od klasičnog kratkog peciva, a za izdvajanje pavlake sa malim sadržajem masti će biti potrebno, 15-20% će biti dovoljno. Oblik će biti potreban sa visokim stranama prečnika 22 cm.
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- ulje - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- pavlaka - 280 ml;
- skrob - 20-50 g;
- jagode - 500 g.
Priprema
- Obrišite meku maslac brašnom, dodajte jedno jaje i jednu žlicu šećera.
- Sakupite grudnjak, stavite ga u frižider 20 minuta.
- Pomešajte pavlaku sa jajima, šećerom, pretučenim mikserom.
- Raspodite testo u kalup, podižući strane. Dole vilice sa viljuškom.
- Stavite jagode bez repa, posipajte skrobom.
- Zalijte pavlaka, ispečite 45 minuta na 180.
Pita s voćem i jagodama
Takav krem kolač sa jagodom može imati ukus i konzistenciju kao što je tepsija ili sira, jer se kuva po sličnoj tehnologiji. Prvi je pripremljen kolač od naribanog kolačića, praćen delikatnim slojem sira i završava se sa jagodičastim vrhom koji dodaje svežinu sjajnom ukusu pečenja.
Sastojci:
- keks sa mlevenim jelima - 400 g;
- ulje - 50 g;
- masa skute - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- vanila;
- šećer - 100 g;
- jagode - 300 g;
- skrob - 50 g;
- lomljeni orah - ½ st.
Priprema
- Kuvanje kolačića u mrvici, mješavajte se sa rastopljenim puterom, sakupljajte u jednom grudvu.
- Raspodite testo u obliku torte, podižući niske strane.
- Hladiti pola sata.
- Masa sira kuvara siruje šećerom, vanilinom i jajima.
- Uklonite jagode iz repa.
- U obliku sa testom, sipajte sapun punjenje, posipajte skrobom, širite bobice.
- Posuti s slomljenim orašastima, pecite tortu s skutom i jagodom za 50 minuta na 170 stepeni.
Kako kuvati kolač sa suvim jagodama?
Neverovatno ukusna pita sa jagodama osušena i orasla kao svaki slatki zub. Testo je pripremljeno kao za klasičnu piškotku, pečenje, a rezultat se izlazi bujno, sa jakim ukusom jagodičastog voća. Po želji, pita se može napraviti čokoladom, zamenjujući ekvivalentni dio brašna s kvalitetnim kakao prahom.
Sastojci:
- kefir - 150 ml;
- šećer - 150 g;
- prah za pecenje, vanila;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- brašno - 2 komada;
- suve jagode - 1 komad;
- drobljeni orasi i grožđice - ½ st.
Priprema
- Jagode i grožđe upijaju u toploj vodi 20 minuta.
- Ublažite jaja sa šećerom, dodajte jogurt i prašak za pecivo.
- Uvesti brašno, a zatim meko ulje. Stir.
- Dodajte suve jagode, grožđice i orasle u testo.
- Sipajte u kalup, isperite pitu sušene jagode na 30 minuta na 190.
Smrznuta torta jagoda - recept
Dobra opcija pečenja u hladnom periodu je pita sa zamrznutim jagodama, koja se žuri u žurbi. Nije neophodno odmrzavati bobice, a testo se može pripremiti od proizvoda koji su na raspolaganju. Najvažnije je da se postaraju jaja, brašno, šećer i neki proizvod od kiselog mleka - pavlaka, kefir, jogurt ili mleko koje je istekao.
Sastojci:
- pavlaka ili jogurta - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- prah za pecenje, vanilin;
- brašno - 2 komada;
- jagode - 200 g.
Priprema
- Jaja su pretukla šećer, dodala pavlaka, vaniliju i prašak za pecivo.
- Uvedite brašno, gnetite testo.
- U masnom obliku, sipajte testo, raspodelite smrznute jagode.
- Pečemo 35 minuta na 180.
Torta sa džemom od jagode
Ukusna i bujna kvasna torta sa jagodama može se pečiti na osnovu brzog ekspresnog testa bez ikakvih ostataka. Koristite suv trenutni kvasac i nužno dodajte soda ili prašak za pecivo. Ovaj recept garantira vazdušni rezultat. Jam se može koristiti gustom homogenom ili bobičastim u sirupu, a drugi mora biti filtriran i iskorišćen u punjenju samo jagodičastog voća.
Sastojci:
- kvasac - 1 kesica;
- brašno - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- žolje - 1 komad;
- džem od jagode s celim jagodama - 400 g.
Priprema
- Miks kvasca sa toplim kefirjem, unesite jaja, šećer, soda i brašno.
- Zajedno meko testo, staviti u toplotu, udvostručiti se u zapremini.
- Jagode odlaze iz sirupa.
- Testo staviti u formu, distribuirati jagode, ukrasiti preostalo testo.
- Podmazati s žumancetom, ostaviti na dokaz za 15 minuta.
- Pecite 35 minuta na 190 stepeni.
- Mastiti toplu tortu sa jagodnim sirupom.
Pita sa jagodama u multivarijatu
Najjednostavniju pitu sa svežim jagodama može se pripremiti u višenamjenskom. S obzirom na to da prilikom pečenja u uređaju ružičasta korijena na površini ne radi, jagodice se preporučuju za širenje testa, a gotovi tretman je posipljen šećerom u prahu. Za jagode nije pušteno puno sokova, potreseno je skrobom.
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- meko ulje - 200 g;
- šećer - 150 g;
- prah za pecenje, vanilin;
- jaja - 3 komada;
- jagode - 200 g;
- skrob - 50 g;
- smeđi šećer - 50 g.
Priprema
- Pobijte jaja sa šećerom, vanilinom, prahom za pecivo.
- Dodajte brašno i puter.
- Zaliješ u posudu, širiš pirinčane bobice, posuti s smeđim šećerom.
- Kuvati 1 sat.