Koji se zeleni čaj razlikuje od crnog čaja je pitanje koje zauzima glavu mnogih uzročnih ljubitelja čaja. Na kraju krajeva, prema rasprostranjenom javnom mnjenju, zelena sorta je korisnija. Međutim, stručnjaci za hranu imaju sopstvenu tačku gledišta.
Koja je razlika između zelenog čaja i crnog čaja?
Pre svega, razlika između dva najčešća tipa čaja leži na načinu proizvodnje i karakteristika okusa. Listovi za njih se sakupljaju iz biljki iste vrste, ali oni obrađuju sirovine na različite načine. Za zeleni čaj koriste parene lišće, osušene na poseban način, zadržavaju većinu dragocenih prirodnih supstanci. U proizvodnji sorti crnog čaja, listovi se gnetju i ostavljaju neko vreme za prirodnu fermentaciju, zahvaljujući čemu proizvod stiče i tamnu boju, karakterističnu aromu i ukus.
Koji je čaj bolje u smislu korisnosti, crne ili zelene?
Nutricionisti nisu nedvosmislene procjene jednog ili drugog pića, napominjući da svaka od njih ima svoje jedinstvene osobine. Zeleni čaj može neutralisati štetne efekte slobodnih radikala na ćelije, što pomaže u usporavanju procesa starenja i smanjenju rizika od raka. Pored toga, snižava nivo holesterola , čini plovila elastičnijim,
Koji čaj povećava pritisak, crni ili zeleni?
Ako imate problema sa visokim krvnim pritiskom, onda biste trebali više zelenog čaja. Ako ste, naprotiv, vi hipotonični, onda bi trebalo da se obratite crnom čaju.