Mnogi ljudi u svom iskustvu bili su ubeđeni da je poslije prazničnih dana strelac na vagu pokazao plus plus nekoliko kilograma. Da biste to izbegli, potrebno je da koristite ishranjene recepte za novu godinu, što vam omogućava da kuvate ne samo ukusno, već i atraktivno vanjsko jelo.
Recept za dijetnu posudu za Novu godinu - punjene lignje
Odlična zamena uznemiravajućih gajbi i šljiva. Za ovo jelo, morate odabrati velika tela lignje. Da bi dokazali da je ovo ukusni i dijetetski recept za Novu godinu, dovoljno je pogledati kalorijsku vrijednost , jer 100 g posude sadrži oko 100 kcal.
Sastojci:
- krpice - 4 kom. i nekoliko malih trupova;
- šargarepa - 125 g;
- Prasak - 30 g;
- suva mešavina za jellied - 20 g;
- jaje - 4 komada;
- paprika, crni biber i mljeveni čili.
Priprema
U prvoj fazi kuvanja, potrebno je pripremiti trupove, uklanjati unutrašnjost i kožu, a zatim ih četvrti minuta kuvati u slanu vodu. Najbolje je sipati lignje u zavojima, tako da ne izgube svoj oblik. Odvojeno kuvajte male trupe i sjeći ih u kocku. Prazilu je potrebno razrezati na trake i pomešati sa lignjevima. Skinite šargarepu, mlevite ih i dodajte u punjenje. Tamo vam se dopadaju tri vrste paprike. U trupu položite nekoliko kašika od punjenja, a zatim potresite prethodno kuvanu celo jaje. Vrh sa malo više punjenjem, distribuirati ga što je ravnomernije moguće. Voda se vreo i hladi na 75 stepeni, a zatim se rastvara u njoj pripremljena smeša za žele. U kontejneru postaviti trup na rep, a u rupicama pažljivo sipati pripremljenu tečnost. Periodično protresajte lignje tako da je smeša dobro zasićena cijelim punjenjem. Stavite posudu u frižideru 12 sati, tako da sve ojačava. Servirajte, razrežite na komade.
Dijetetski recept za piletinu od nutricionista za Novu godinu
Pileće meso je idealan proizvod za dijetalni meni, a zahvaljujući dobro odabranim sastojcima možete pripremiti jelo koje će ukrasiti praznik. Piletina, kuhana prema ovom receptu za dijetetski sto za Novu godinu, sadrži u 100 g samo 103 kcal.
Sastojci:
- fileti - 225 g;
- obrađeni jogurt - 3,5 tbsp. kašike;
- Osušeni bosiljak - 2 tsp.
- beli luk - 2 zuba;
- sol i biber.
Priprema
Kuvani fileti osušite sa papirom, a zatim sosom i biberom sa svih strana. Stavite ga u posudu za pečenje i na vrhu sjebanim lukom . Odvojeno kombinirajte kefir i bosiljak, a zatim sipajte dobijenu smešu na filet. Podignite meso tako da ga marinada okružuje sa svih strana. Obmotite film za hranu na vrhu i ostavite ga u frižideru 7 sati, nakon čega pokrijte folijom i pošaljite u zagrejanu rernu do 200 stepeni. Posle 15 minuta. uklonite poklopac, na vrhu marinade i nastavite kuhati još 15 minuta.