Danas ćemo vam podeliti recept za tortu "Vatrushka". Takvo pečenje biće odličan dodatak čaju ili kafi. Čak i ljudi koji ne vole sirevi rado će okusiti ovo ukusno i osjetljivo poslastice.
Pita "Royal Cheesecake" sa sirom
Sastojci:
- margarin krema - 105 g;
- brašno - 355 g;
- beli šećer - 155 g.
Za punjenje:
- so i soda za bikarbinu - ščepom;
- kačkavalj - 520 g;
- šećer - 240 g;
- vanilin - štapić;
- izbor jaja - 4 kom.
Priprema
Dakle, prva stvar koju ćemo pripremiti za bazu pite od pita - peska. Da bismo to uradili, brašno bacamo šećerom i dodamo omekšanu margarinu. Većina testa se postavlja na dno kalupa, kompaktno ga rukom i formiramo na niskim stranama.
U posudu proširite zrnaste sireve, sipajte šećer, razblažite jaja, so, ukus i vanilin po ukusu. Mešajte sadržaj i razblažite blender dok ne bude glatko. Sipati smešu u ravnomernom sloju u kalup sa testa i potresati preostali pesak na vrhu. Pecimo tortu "Royal Cheesecake" u zagrejanom pećnici 35 minuta, na temperaturi od 200 stepeni. Pripremljeno jelo je potpuno hlađeno, isecano na male porcije i poslužilo za stolom, postavljenim na ploču, sa niskom masnom kiselinom, džemom ili kondenzovanim mlijekom.
Recept za tortu od biskvita "Cheesecake" sa sirom
Sastojci:
Za test:
- jaje C1 - 2 komada;
- šećer je mali - 125 g;
- pavlaka - 220 ml;
- soda - 3 g;
- brašno - 210 g;
- maslac - 15 g;
- manga - 10 g.
Za punjenje:
- jaje C1 - 3 komada;
- šećer - 120 g;
- kačkavalj - 520 g;
- bobice - za dekoraciju;
Priprema
Da napravite tortu "Vatrushka", gnetite testo: premlaćujte jaja sa mikserom na visokoj brzini sa šećerom. Stavimo kiselu kremu, zalijemo brašno, soda i isperemo stari puter. Mješavajte homogeno i malo tečno testo.
Za punjenje, širili smo granulatnu skupljinu u posudu, sipali u šećer, mango i pobijedili sve sa blenderom.
Obrazac za pečenje sa rastopljenim komadom kremastog putera, lagano sipajte brašnom i pažljivo sipajte biskvit. Zatim izložite pripremljenu posudu i sa vrha, po želji, dekorišite pitu s bobicama. Šaljemo brzu tortu sira na zagrejanu pećnicu i pečemo 35 minuta na temperaturi od 185 stepeni. Pripremljeno jelo se ohladi, posečeni na rezine i servira se sa pavlaku ili džemom za čaj.