Krompir je univerzalni proizvod sa kojim se kuvaju veliki broj jela. Sada ćemo vam reći kako pripremiti tepsiju od krompira sa mlevenim mesom, mesom i kako napraviti najdelikatnije jelo u multivarku.
Krpelja od krompira kao u vrtiću
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 70 g;
- meso - 400 g;
- maslac 73% masti - 75 g;
- luk - 250 g;
- sol;
- crni biber u prahu - po ukusu.
Priprema
Odlučimo krompiri, kuvajmo ih, a zatim isperiramo juho i kašu. Postavili smo ulje, jaja, pavlaku, biber, sol u njoj i sve ih miješati s mikserom. Meso kuhajte dok ne spremite i izvucite ga u brusilicu za meso. Čačkanje se čisti, seče na kocke i prži do crvene u tiganju. Zatim dodajte ukrivljeno meso i dobro mešajte. Podmazati posudu sa uljima, staviti pola krompira. Zatim položite sloj mlevenih mesa. Na vrhu stavimo drugu polovinu krompira. Na površini sa špatulom možete napraviti crtež. Stavili smo posudu u umereno zagrejanu rernu. Pečemo do trenutka kada se na površini tepiha pojavi ružičasta korijena. Keson za krompira se iseče na komade i odmah se širi na ploče. Poslužiti sa sosom ili pavlaku.
Kako kuvati krompir u višenamjenskom?
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- Maslac - 4 tbsp. kašike;
- sir - 180 g;
- mlijeko - 300 ml;
- sol;
- muškatni muškatni orah - štapić.
Priprema
Olučeni krompir seče na tanke delove. Sir mlevlja na dlanu. Koristimo 1 žlica ulja za podmazivanje višeslojnog sudopera. Širili smo krompir, posipali raširim sira. Za prelivanje mleka pomešane sa jajima dodajte so, dodajte muškatni orah. Krpicu popunjavamo dobijenom smešom i stavimo ostatak maslaca na vrh. Izabrali smo program "Baking" u multivarketu i vreme je 40 minuta. Ako vaš multivarijant podržava Multi-Cook mod, onda možete koristiti ovaj program. Zatim, na temperaturi od 140 stepeni, tepsija treba kuvati 40 minuta.
Krompir i mesni lonac
Sastojci:
- krompir - 8 komada;
- jaja - 2 komada;
- maslac kremasti 73% masti - 50 g;
- pavlaka 20% masti - 70 g;
- sir - 100 g;
- mleveno meso - 400 g;
- mlijeko - 300 ml;
- luk - 120 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol;
- bosiljak;
- biber.
Priprema
Spremni da kuvate krompir. Zatim ispraznite vodu, dodajte jaja, puter, pavlaka i sve to pretvorite u homogeno pire. Spržite pomfrit zajedno sa seckanim lukom dok gotovo ne pripremite. Dodajte brašno, sipajte u mlijeko i nastavite kuhati dok se masa ne gube. Po vašem ukusu, slani, stavite bosiljak i biber. Mi podmazujemo formu, stavimo pola krompira, potresemo ga polovinom rižiranog sira. Zatim postavite sve meso i posipajte ga preostalim sirom. Sada, koristeći štapić za pecivo ili vreću, širili smo drugu polovinu pirea u obliku šarafa. Podmazujte vrh mlekom. Na temperaturi od 180 stepeni, tepsija će biti spremna za pola sata, kada se na površini formira korijena.
Kremo od krompira sa mesom u pećnici
Sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- krompir - 6 komada;
- crni luk - 1 komad;
- sir - 120 g;
- majonez ;
- sol;
- biber.
Priprema
Prvo sečemo luk sa semirenjem i stavimo ga na dno maznog posuđa. Sježite meso u trake i stavite je na vrh luka, trljajte soljem i biberom. Očistimo krompir sa malim blokovima i stavimo ih na vrh mesa. Takođe biber i podsalivaem. Stavili smo sloj majoneze. Potare potamnju s naribanim sirom i pecite na oko 200 stepeni u trajanju od oko 35 minuta.