Trovanje hranom uslovno je podeljeno u dve grupe:
- Trovanje otrovnim proizvodima.
- Nutritna toksinfekcija.
Otrovnim proizvodima ne uključuju one čije je istekao rok trajanja - oni su izvorno štetni proizvodi koji sadrže otrove i štetne hemijske jedinjenja. Među grupama hrane su mnoge sorte pečurki i bobica, kao i biljke i semena.
Proizvodi koji izazivaju toksinfekciju su oni koji čine našu običajnu ishranu, ali su se pogoršali zbog nepravilnog skladištenja ili isteka roka trajanja, i postali su izvor toksina i patogena.
Često ljudi znaju šta ne mogu konzumirati bobice, pečurke i biljke, pa je prva grupa trovanja veoma retka. Mnogo češće u ishrani, ličnost prema sopstvenom nemaru i nepažnji izgleda da nedostaje hranu, što kao rezultat dovodi do trovanja.
Karakteristike lečenja trovanja hranom kod dece
Lečenje trovanja kod djeteta nije mnogo različito od liječenja iste bolesti kod odrasle osobe: jedina razlika je u tome što beba reagira brže na toksine zbog male težine: njihova koncentracija u organizmu je zbog toga razloga veća.
Zbog toga, manifestacija trovanja kod deteta može biti akutnija.
Pre svega, potrebno je da procenite stanje malih pacijenata: ako je bolestan sa blagom mučninom, on odbija da jede i traži više vode, onda nema potrebe pozvati doktora ili hitne pomoći. Dovoljno je dijete dati veliku količinu vode (najmanje 1 litar) u kome vrijedi dodati malo mangana. Ovo će izbjeći dehidrataciju i ubrzati pojavu povraćenog refleksa.
Nakon čišćenja stomaka, dijete treba dati aktivni ugalj svake 3 sata po stopi od 1 tablete po 1 kg težine. Aktivni ugljenik može zamijeniti druge sorbente (enterosgel, liferan, beli ugalj, itd.).
Trovanje mlečnim proizvodima - tretman
Pre lečenja trovanja mlečnim proizvodima, potrebno je utvrditi da li je to trovanje ili infekcija.
Kada se osoba otruje 6 sati nakon jedenja, počinje dijareja, oseća se bol u stomaku i počinje povraćanje.
Ovo je normalna prirodna reakcija tela kao način očišćenja od štetnih toksina, pa nije neophodno prisilno zaustaviti ove procese: cilj lečenja je olakšati prečišćavanje.
Da biste to učinili, popijte veliku količinu vode (najmanje 1L), zatim izazovte refleks povraćanja i pročistite želudac. Ubrzati proces čišćenja creva koriste sorbente koji uklanjaju toksine. Veoma je važno brzo izvršiti proceduru, tako da toksini ne prolaze kroz velike količine u krvi. Ova ista jednostavna pravila koriste se za tretiranje trovanja sa sirćom: ovaj proizvod brzo se pogoršava pri visokim temperaturama, tako da se tokom leta treba izbeći oprezno.
Lečenje trovanja ribom
Trovanje ribama, poput mesa ili pečuraka, odnosi se na najteže. Zbog toga se ne vredi upotrijebiti za samotretanje u slučaju konzumirane ribe.
Za ovu vrstu trovanja tipični su sledeći simptomi:
- Povraćanje i mučnina.
- Vrtoglavica i bol u hramovima.
- Dijareja.
- Smanjenje telesne temperature.
Pre nego što hitna pomoć stigne, morate započeti tretman: piti puno vode i veštački izazvati povraćanje. Ovo treba učiniti što je brže moguće, tako da toksini ne nastaju da otrovaju telo. Da bi očistili creva (i to je neophodno, pošto se korisne i štetne supstance apsorbuju u krv koliko je to moguće kroz to), mora se piti sorbent ili staviti klistir.
Po dolasku lekara, pacijent će biti hospitalizovan i pružio kvalifikovanu pomoć u bolnici: najverovatnije, uz upotrebu kapalice.
Tretman trovanja gljivama
Najteže trovanje koje se može desiti (bez brojanja specifičnih otrova) je trovanje pečurkama. U ovom slučaju, smrtonosni ishodi su česti kod kasno traženja pomoći, i stoga prva stvar koju treba uraditi kada se sumnja na trovanje sa gljivama je pozivanje hitne pomoći.
Istovremeno, pacijent treba da pije veliku količinu vode uz dodavanje mangana i izazvati povraćanje. Nakon čišćenja stomaka, morate piti sorbent u velikim količinama.
Po dolasku hitne pomoći, pacijent će biti odveden u bolnicu i, u zavisnosti od toga
Tretman trovanja mesom
Tretman trovanja mesom ne razlikuje se od tretmana drugih vrsta trovanja i njihovog redosleda: prvo procijeniti stanje pacijenta, ili pozvati hitnu pomoć ili preuzeti odgovornost za tretman za sebe. Zatim, u svakom slučaju, pacijent pije veliku količinu vode, uzrokuje povraćanje i ispira stomak dok se ne otkaže od hrane. Posle toga, osoba pije veliki broj sorbenata svakih 2-3 sata pre nego što postane lakša.