Čips već dugo postaju omiljena hrana mnogih ljudi. Prvo, to je neverovatno ukusno, a drugo, brzo mogu zadovoljiti osećaj gladi. Hajde da saznamo kako brzo kuvati ukusne i, što je najvažnije, bezopasne čipove kod kuće u tiganju.
Čips od krompira u tiganju
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- rafinirano biljno ulje - 100 ml;
- začini - po ukusu.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti čips u tiganju. Dakle, moj krompir, oljušten od kore i tanko seče na ploče. Lamele ne smeju biti debljine više od 5 mm. Onda stavimo tavaku na peć, prelijemo rafinirano ulje biljke tako da u potpunosti pokriva krompir i podgreje. Stavimo komad krompira u jedan sloj, tako da oni ne dolaze u kontakt jedni sa drugima. Ovo je glavna tajna stvaranja stvarnih hrustljavih čipova u tiganju. Spržite rezerve do zlatne boje, a zatim ih pažljivo prebacite na peškir kako biste se pravilno osušili. Solim, biber po ukusu, kupimo dubok klavir i uživamo u ukusnom ukusu korisnih čipsa .
Sirovi čips u tiganju
Sastojci:
- Parmezan sir - 100 g;
- sir "Cheddar" - 100 g;
- laneno seme - 2 tbsp. kašike;
- Italijanska mešavina biljaka - 0,5 tsp.
- crni mljeveni biber - štapić;
- zeleno zelenilo zelenila - po želji.
Priprema
Sada vam kažem kako da sipate čips u tiganju. Sjerimo sira na melko gornje, laneno seme u mlinu za kafu i miješamo sve sastojke u posudu. U teglu sipajte ulje, zagrejte i nežno, u šakama, širite masu sira na kratkom rastojanju jedan od drugog. Posuti s vrhom sesekljanog peršuna i pržiti do kraja. Gotove čipove pažljivo stavite na peškir i ohladite. To je sve, kućni čipovi u tiganju su spremni!