Pravilno pakovanje palačinki nije samo estetski problem, već i pogodnost jela. Za svaku od vrhova postoji optimalan način, koji omogućava ne samo prijatno oko za služenje, već i da se punjenje dolazi direktno u usta i ne sruši se duž puta. O tome kako obmotati palačinke, detaljnije ćemo reći.
Kako obmotati palačinke s mesom ili sosom?
Za mlevene punilice kao što su pečeno mleveno meso ili skut, najbolji način za preklapanje je koverat koji svi znaju. Pročitajte kako obmotati palačinke sa kovertom.
Stavite deo svoje sume ili punjenje mesa na dno palačinke.
Okrenite dno i bočne ivice da biste pokrili polovinu punjenja.
Pokrijte drugu polovinu sa slobodnom bočnom ivicom i počnite sklapati palačinku u rolnu, pomerajući se gore i držati pritezane ivice.
Završena palačinka poslužena, leži na posudu sa šavom nadole.
Kako obmotati palačinke sa kavijarom?
Palačinke sa kavijarskim punjenjem najčešće se služe na svečanom stolu, te je zato izuzetno važno da budu originalni i prelepi. Pre ispravnog pakovanja palačinki sa kavijarskim punjenjem, obavezno pecite desne palačinke. Ne bi trebali biti suviše tanki da biste čvrsto držali u ruci ili imati veliki prečnik.
Stavite malu palačinku na ravno jelo i uvucite nekoliko centimetara gornje ivice napolju. U centru postavite deo kaviarskog punjenja.
Sada ostaje da preklopite bočne ivice palačinke u centar.
Isporučuje se koverta za palačinke, u obliku koji liči na pupoljak.
Takođe, punjenje kavijara može biti sakriveno u vrećici za palačinke, što je takođe iznenađujuće jednostavno da se plesni. Sama palačinka se može zamazati kremom ili mješavinom pavlake sa biljkama i svježom paprikom (možete je ostaviti potpuno praznom) i staviti u centar kavijar. Prikupiti ivice palačinke u centru, popraviti ih, vezujući pero zelenog luka.
Kako obmotati palačinke sa trouglom?
Postoji i jedan od najjednostavijih metoda za sklapanje palačinki, nazvan je "jednostavan trougao". Ova metoda je idealna za punjenje tjestenina: čokoladna pasta ili maslaca od kikirikija, ili za one slučajeve u kojima ste se odlučili podmazati vruću palačinku s maslacem i posipati šećerom u prahu.
Dijelite odabrano punjenje preko cele površine palačinke i preklopite ga na pola.
Vizuelno podelite polukrug tri puta i stavite stranu treći na srednji.
Prekrivajte slobodnu ivicu.
Kako obmotati palačinke sa kondenzovanim mlijekom?
Palačinke sa kuvanim ili običnim kondenzovanim mlijekom, džemom, marmeladom i konfekcijom najpogodnije su preklopljene cijevima. Takve palačinke teško mogu jesti rukama, pošto ih punjenje lako izlazi, ali su ih pogodno isečene i jedete vilicom. Ovaj način sklapanja takođe se smatra jednim od najjednostavijih.
Distribuirati izabrano punjenje na celoj površini palačinke.
Pomerajući se odozdo nagore, okrenite palačinku.
Koliko je lepo obmotati palačinke sa trouglom?
Iznad smo demontirali način sklapanja palačinki sa jednostavnim trouglom, tehnologija iz ove tačke je malo komplikovanija. Na taj način, najbolje je savijati palačinke sa labavim punjenjem. Sa svim istim punjenjem i sosom, ili sa žitaricama ili povrćem.
Stavite deo punjenja u centar palačinke. Okrenite ivice palačinke sa tri strane, pokrivajući punjenje.
Trougao koji se dobije ponovo se preklopi, savijajući tri slobodne ivice do centra.
Okrenite palačinke šuplje dolje i poslužite - izlaz je uredan trougao, pouzdano čuvanje izabranog nadev.
